Очень приятный торт, хорош тем, что можно использовать любые ягоды или фрукты. Смотрите сами...
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 8 марта 2010, 20:51
- 12947
Торт "Клубника со сливками"
Ингредиенты для «Торт "Клубника со сливками"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кефир — 2 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сода — 2 ч. л.
- Клубника (мороженная) — 500 г
- Желе (клубничное) — 1 пач.
- Сметана — 400 г
- Сливки (для взбивания) — 2 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8327.7 ккал |
белки
143.1 г |
жиры
394.7 г |
углеводы
1057.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Торт "Клубника со сливками"»:
-
Замешиваем тесто. В рецепта дано количество ингредиентов на два коржа. Соответственно берем на каждый корж половину нормы. Для одного коржа: 2 яйца. 1 ст. кефира (можно нежирного), 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 1ч. л. соды. Гасить соду не надо - в тесте кефир. Выпекаем два коржа. Лучше каждый отдельно. Форма диаметром 26 см.
-
Берем сметану все 400 г. добавляем 0,5 стак. сахара. Сливки взбиваем, как написано в инструкции. Коржи пропитываем сиропом. Обязательно!!! На первый корж выкладываем слой сметаны, потом слой сливок
-
Вот так получается
-
Режем клубнику и выкладываем на сливки.
-
Второй корж кладем на клубнику со сливками и сверху смазываем опять сметаной и сливками. А теперь главный фокус! Мороженую клубнику взбиваем блендером до кашеобразного состояния. Если клубника свежая - подморозить. Берем пакет желе, (предназначенный для разведения на 0,5л воды) и разводим водой - 3/4 стакана. Даем немного остыть и соединяем с клубникой. Вы увидите, как на глазах суфле начнет густеть и станет, как холодец. Им покрываете сливки. Украшаете сливками и ставите на сутки на холод. Торт должен хорошо пропитаться. Если все сделать правильно, торт получается очень мягким, кисло-сладким и нарядным.
-
В разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2010 года Ольга Бабич #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года нютта #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года белошвейка #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года ВИКА-72 #
8 марта 2010 года TSvetik #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Нюточ-ка #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года elenita # (модератор)
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Дюшенька #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Дюшенька #
8 марта 2010 года Катим #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года почемучка #
с нежным кремом.
Анимации, Анимационные картинки
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
9 марта 2010 года почемучка #
Анимации, Анимационные картинки
8 марта 2010 года Алена31-08 #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Мусита #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года nemka #
8 марта 2010 года nemka #
9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Alena76 #
8 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года ирина66 #
8 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Баба Аня #
8 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 марта 2010 года eva77 #
8 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: