Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

dog-roseПоваренок 8 уровня

8 марта 2010, 23:24
86277

Кофейно-творожная запеканка

Вкусная, нежная, творожная запеканка с ароматом кофе.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Кофейно-творожная запеканка»:

Творог (2 - 9%) — 600 г
Молоко сгущенное (с кофе) — 0,5 бан.
Сметана (20%) — 200 г
Крупа манная — 7 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 3 ст. л.
Шоколад темный (или молочный, для заливки, можно не брать) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2533 ккал	белки 164.5 г	жиры 93.8 г	углеводы 255.7 г
100 г блюда
ккал 191.9 ккал	белки 12.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Кофейно-творожная запеканка»:

Способ приготовления элементарен. Все продукты, кроме шоколада, перемешиваем до однородности (крупинки творога могут оставаться).
Выливаем все это в форму, смазанную маслом, и ставим в разогретую духовку, печем при температуре 180 град. Время выпечки зависит от духовки и размера формы. У меня было налито довольно тонким слоем, потому что, помимо основной формы, я еще пекла в двух маленьких. Пеклось около 1 часа. Надо протыкать спичкой, она не должна быть мокрой. Остужать лучше в духовке, вынуть только тогда, когда она остынет.
Сверху я просто нанесла растопленный шоколад, это уже по вкусу. Все, запеканка готова. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: запеканка

Вкусы: кофейный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41769/]Кофейно-творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41769/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/44/474836_79951-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Вкусная, нежная, творожная запеканка с ароматом кофе.

Ингредиенты: Творог, Молоко сгущенное, Сметана, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Шоколад темный.
Тэги: запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейно-творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/44/474836_79951-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кофейно-творожная запеканка" title="Рецепт: Кофейно-творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная, нежная, творожная запеканка с ароматом кофе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейно-творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейно-творожная запеканка

Вкусная, нежная, творожная запеканка с ароматом кофе.

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Кофейно-творожная запеканка»:

Творог Молоко сгущенное Сметана Крупа манная Яйцо куриное Сахар Шоколад темный

Тэги: запеканка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кофейно-творожная запеканка» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 января 2011 года Оленька_солнышко #

Очень вкусная запеканка, делала с натуральным кофе (14 гр. кофе на 50 мл. воды), так что аромат был просто сногсшибательный, какое то время пришлось охранять духовку, чтоб дали ей остыть

единственной проблемой оказалось то, что у меня было всего 300гр творога, запеканочка получилась тонкой, и сразу же была уничтожена

28 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

сразу же была уничтожена

Самый главный показатель

Спасибо огромное за фото, комментарий, я очень рада, что понравилось. Я тоже делала и с кофе, у нас эта кофейная сгущенка далеко не везде продается

28 января 2011 года Оленька_солнышко #

Ну я рецепт нашла после 22.00, как то не очень хотелось бежать по магазинам,

да и с натуральным то вкуснее[x]12:46 28.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

и с натуральным то вкуснее

Полностью согласна!

9 января 2011 года Вкусняшка #

Она внутри влажная получается?

9 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, влажноватая, как и положено запеканке

9 января 2011 года Вкусняшка #

Мням! Скажу честно, от вида слюноотделение заработало, а сердцебиение участилось! Обязательно попробую! Спасибочки за рецепт!

9 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте на здоровье, и Вам спасибо!

29 августа 2010 года kiselevalena #

Обожаю все творожное! Спасибо!

29 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за комментарий!

9 июня 2010 года tilora #

Ирочка, принимай фотоотчет. У меня запеканочка смугляшка получилась, т.к. молоко с какао, оно дало такой шоколадный оттенок. Чтобы оттенить загар посыпала тертым белым шоколадом.

9 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, у тебя чудесные фотографии получаются! Как-то так стильно, красиво, как в журнале. Горжусь, что они украшают мои рецепты!!! Спасибо огромное

9 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ой, а я думала, это кокосовая стружка сверху )))

9 июня 2010 года tilora #

Ирочка, спасибо за комплемент! Я стараюсь делать |||вкусные||| фото, что бы не испортить впечатление от хорошего рецепта. Я долго выбирала какой шоколад посыпать, потом решила белый и поставила в духовку остывать. Думала шоколад поплывет и я его размажу, а он наоборот подсох и стал хрустящим

. Мне очень понравилось, такой приятно-шоколадный вкус запеканки оттеняется молочным вкусом белого шоколада.

[x]20:39 09.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Класс! А я, когда давно еще первый раз делала кекс, в который надо было класть кусочки шоколада, думала, что они расплавятся, и так удивилась, когда они так и остались кусочками

9 июня 2010 года tilora #

Наверное, в нашем шоколаде мало натурального масла какао, больше всяких добавок. Так здорово смотрятся твои черные тарелочки. Я вот не решилась их купить, как-то не традиционно и казалось мрачновато, а сейчас вижу - очень элегантно

9 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Это я на Новый год купила набор тарелок Люминарк, черные и белые. Если есть возможность, купи, на черных тарелках еда смотрится просто обалденно!!!

8 июня 2010 года tilora #

Ириш, обожаю все творожное и сама часто пеку. Беру и твой рецепт на вооружение. Для завтрака подходит отлично. Даже и без шоколада, если не успею украсить, все пойдет на ура. У меня сгущенка с какао, нечаянно перепутала и купила. Пойдет или все же пакетик кофе добавить?

8 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, я тоже творожное люблю! Конечно, по твоему вкусу, добавлять кофе или нет, здесь же могут быть вариации

16 апреля 2010 года O_as_is #

Ирочка, как всегда вкусненько и быстренько!!

18 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А то, что еще надо

19 апреля 2010 года O_as_is #

15 апреля 2010 года Хитовая #

Приготовила запеканку по Вашему рецепту.Получилось очень вкусно !!!!
Спасибо !!!!!Да,еще хотела написать небольшой совет для тех,у кого нет
сгущенного молока с кофе(как у меня

Я брала Эспрессо от Нескафе,он
такой порошкоообразный.Хорошо растворяется в сгущенке.Добавить кофе в
сгущенное молоко(я на полбаночки брала 2 стикера Эспрессо),перемешать,
дать постоять пару минут,и еще раз перемешать.Получается отличная и
однородная консистенция.

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ого, а как красиво-то! Украшен просто изумительно. Спасибо за отличные фотографии и ценный совет, наверняка сама им буду пользоваться, потому что сгущенка с кофе стоит в 2 раза дороже обычной

17 апреля 2010 года Хитовая #

И Вам спасибо огромное !!!!!!!!

8 апреля 2010 года Yulianna #

Отчитываюсь!

Осталось у нас в холодильнике немного творога... А тут мама с бабушкой резко захотели именно творожной запекнки... А я их никогда не делала, искала-искала и нашла! Нашла Вашу запеканочку, думаю: |||Оно!..||| Докупила продукты и сегодня сделала, бабушка аж подгоняла, ну как не порадовать человека?..

Получилось очень-очень вкусно! Не слишком сладко, совсем не приторно. Сгущенка с кофе у нас всегда есть в мини-маркете, даже не знала, что это редкость... Только вот цену не посмотрела, потому не могу сказать, дороже обычной или нет. Поднялась запеканочка очень высокая, но потом немного осела...

Запекалась аж 2 часа, но запах стоял нереальный просто...

И горький шоколад подходит просто отлично, очень вкусно! Накрылось мое похудение медным тазом, слопала аж 2 куска почти в 9 часов вечера... Но такая вкуснятина этого стоит! Ооочень вкусно, спасибо за рецепт! Если до завтра останется кусочек, то сфотографирую. +++++

8 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за чудеснейший комментарий! Очень рада, что понравилась запеканка, и близкие остались довольны

По поводу времени - у меня тоже все долго печется.
Оседает творожная выпечка тоже всегда, такое уж у нее свойство

8 апреля 2010 года Yulianna #

Ой, это Вам спасибо! А про то, что творожная выпечка оседает всегда, я даже не знала...

8 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

У меня оседает. Может, кто более рукастый или знает какие секреты, у того и не оседает)))

7 апреля 2010 года terry-68 #

Обалденно вкусная запеканка-кофе,правда,растворимый добавила,запах был одуряющий,слопали с вишневым вареньицем ,как дети в школу

Еще раз огромное спасибо за рецепт!

Фото приложила!

7 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за отзыв и фото! А я сейчас долго рассматривала, пыталась понять, с каким же вареньем ее подавали

теперь поняла

7 апреля 2010 года terry-68 #

Ох,попыталась и я рассмотреть-хорошо,что я знаю из чего варенье варила!

Вы уж извините,главное,запеканка вкусная!

7 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А за что извиняться-то?

Отличное фото, я просто люблю увеличить и рассматривать, у кого какие тарелочки, занавески, а тут варенье в кадр попало

вот такая я любопытная

25 марта 2010 года Катюшка777 deleted #

Классный рецепт, обязательно приготовлю

25 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье. Спасибо Вам

23 марта 2010 года иррез #

Ириш,восхитительная запеканка с приятной горчинкой кофе!Мне очень понравилась! Сама всю съела,никому не дала.

На следующий день,по-моему, еще вкуснее.

23 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Я на следующий день все больше люблю. Ириша, у тебя здорово получилось, такая высокая! Спасибо!