Вкусный тортик с зефиром, с суфле из сгущeнки и вишнeвым желе, обсыпанный кокосовыми хлопьями.
elena777Поваренок 8 уровня
- 10 марта 2010, 9:31
- 9235
Торт "Белоснежка"
Ингредиенты для «Торт "Белоснежка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 6 ст. л.
- Сахар — 1/2 стак.
- Желатин — 20 г
- Сироп сахарный ( вишнёвый) — 1/2 стак.
- Вода ( кипяченая холодная) — 1 стак.
- Зефир (ванильный) — 10 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Кокос ( хлопья) — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6466.2 ккал |
белки
84.5 г |
жиры
177 г |
углеводы
1162.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 52.8 г |
Рецепт «Торт "Белоснежка"»:
-
Для начала замочите желатин в холодной кипячёной воде на 40-50 минут. Готовим тесто: 1яйцо и 1 желток взбить со 1/2 бан. сгущёнки и сахаром. Добавить сметану, муку и разрыхлитель, взбить миксером до пышности.
-
Вылить тесто в смазанную форму, поставить в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
-
Готовый бисквит остудить.
-
Теперь разбухший желатин нагреваем до полного его растворения, но не кипятим. 1/2 стакана вылить струйкой в оставшуюся сгущёнку, помешивая, другую 1/2 части вылить в вишнёвый сироп, перемешать. Затем 3-4 ст.л. сгущёнки с желатином промазать корж, и выложить сверху половинки зефира. Поставить на несколько минут смеси сгущёнки с желатином и вишнёвого сиропа с желатином в холодильник, чтобы смеси слегка загустели и не растекались. Я немного передержала смеси, и они сильно загустели, но это, конечно не страшно, просто размазывать было неудобно.
-
Промажьте сверху зефир сгущённым суфле, поставьте тортик на холод для лучшего загустения.
-
Пока желе схватывается, приготовим крем: белок взбить с сахарной пудрой, всыпая её постепенно, затем взбить отдельно размягчённое сливочное масло с ванилином, всё перемешать очень осторожно, чтобы белковый крем не осел.
-
Промазать кремом бока и край верха торта. Обсыпать крем кокосовыми хлопьями.
-
Вылить в середину тортика вишнёвое желе, так же посыпать кокосовыми хлопьями.
-
Поставим наш белоснежный торт в холодильник на 1-2 часа. По желанию тортик можно украсить как вашей душе угодно. Я украсила розочками и колокольчиками из мастики.
-
Очень вкусно, нежно, ароматно, белоснежно!!! Опачки, я уже и стихами писать начала!!!:-D
Забегайте на чаёк, девочки!!! Угощу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2010 года bagira13 #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года нютта #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года венера71 #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года почемучка #
Из одной большой семьи,
Можешь верить мне, Елена,
Души родственные мы.
И Двадцать пятого июня,
В день рожденья твоего,
В мыслях нежно обнимая,
Поздравленье шлю своё.
Сотню лучших пожеланий
В жизни чтоб была смелей,
Исполнения желаний,
И здоровья для детей.
В эзотерии успехов,
Знаний, маленьких чудес,
Каждый день немного смеха
И держать астральный вес.
А как станешь знаменитой
К небу нос не задирай,
Сердца дверь держи открытой
Всем как можешь помогай
Хочу еще 7 гномов!!!!!!!!!
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года почемучка #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года почемучка #
10 марта 2010 года Светун #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Елена 95 #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года антиленочка #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года ирина66 #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года мисс #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года nadjuska #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Galina-An #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Водолейка #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Ольга Бабич #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года МАРФУШКА #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года swetik-semizwetik #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Anastasia-B #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Мария По #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Нина Владимировна #
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
перестаю восторгаться твоими золотыми
ручками,Леночка,ясное моё солнышко!
Ты просто кулинар от Бога!
Талант и ещё раз талант!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
10 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: