Когда у меня мало времени, а на обед надо подать что-то приличное, я делаю подобное со всеми видами мяса. На этот раз мне попалась под руку тушка кролика, и вот что у меня получилось в результате.
montserratПоваренок 5 уровня
- 11 марта 2010, 2:20
- 83190
Кролик, запеченный с картофелем и овощами
Ингредиенты для «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:
- Кролик — 1 шт
- Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (розмарин, лавровый лист, перец)
- Масло растительное — 100 мл
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8138.3 ккал |
белки
873.8 г |
жиры
405.5 г |
углеводы
246.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1356.4 ккал |
белки 145.6 г |
жиры 67.6 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.1 ккал |
белки 16 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:
-
Накануне тушку кролика разрезать на порционные куски и замариновать.
-
Для маринада чеснок порубить, смешать с растительным маслом, паприкой, добавить ароматные травы, смазать куски кролика и оставить на ночь в холодильнике.
-
Кролика уложить на противень, добавить порезанный картофель и овощи и запечь в духовке.
-
Запекать в течении часа, подливать вино, чтобы не пересушить.
-
Подавать горячим с запеченными овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2010 года ВИКА-72 #
11 марта 2010 года Венерик #
11 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
11 марта 2010 года ирина66 #
11 марта 2010 года injusik #
11 марта 2010 года Mrs Lola #
11 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Lacoste #
11 марта 2010 года swetik-semizwetik #
11 марта 2010 года МАРФУШКА #
11 марта 2010 года Олесё #
11 марта 2010 года мисс #
11 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
11 марта 2010 года cassyterno #
11 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
12 марта 2010 года cassyterno #
Хоть кенгуриное мясо можно получить в любом магазине, свободные кенги водятся где поглубже в центре континента - они же не глупенькие...
11 марта 2010 года Нина Владимировна #
11 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Нина Владимировна #
11 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: