• 12 марта 2010, 15:02
  • 228968

Тыквенная каша "Солнечная"

Рецепт: Тыквенная каша "Солнечная"

Сезон тыквы продолжается до весны - так почему бы не порадовать себя простым и быстрым блюдом, знакомым с детства? Моя вариация этого рецепта выглядит так...

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Тыквенная каша "Солнечная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Тыквенная каша "Солнечная"»:

  • Наши несложные исходники

  • Добываем на мелкой терке апельсиновую цедру, а на крупной трем нашу тыкву.

  • В кастрюлю выкладываем: тыкву, цедру, сахар-песок и сахар ванильный, щепотку соли. Если тыква сухая - нужно добавить немного воды, если пустила сок - то не нужно. Варим, помешивая, на небольшом огне до размягчения тыквы - это происходит ну очень быстро, считанные минуты!

  • Жидкость немного испарилась? Ну и прекрасно! Теперь очередь молока. Заливаем тыкву так, "чтоб покрыло". Как у всех домашних, "душевных" рецептов все ингредиенты - на меткий кулинарный глаз :-)

  • Теперь засыпаем манку - благодаря ей каша становится более густой. Если манку не любите - замените рисом. Пропорции? Примерно столовая ложка манки на стакан молока. Помешиваем, кипятим - ну вот и готово! Я засыпаю манку с листа бумаги, помешивая - так удается избежать комочков.

    При желании кашу можно поставить "доходить" в духовке.

  • В духовке каша запекается с лёгкой корочкой, к тому же выполняет роль ароматизатора - запах ванили по всей квартире :-)

  • Готово, подавать горячей, сдобрить сливочным маслом.

  • Особенно вкусна с черным хлебом! Контраст соленого и сладкого здесь работает наиболее ярко и вкусно! А кулинарным экстремалам можно посыпать кашу тертым сыром!

    Приятного аппетита!)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенная каша "Солнечная"
Рецепт: Тыквенная каша "Солнечная"

Сезон тыквы продолжается до весны - так почему бы не порадовать себя простым и быстрым блюдом, знакомым с детства? Моя вариация этого рецепта выглядит так...

Ингредиенты для «Тыквенная каша "Солнечная"»:

Фотографии «Тыквенная каша "Солнечная"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороший рецепт . Спасибо.
спасибо и Вам)
Сделала сегодня. Спасибо за рецепт . Очень вкусно и необычно. Ребенок за обе щеки уплетал.
спасибо) Я тоже эту кашу с детства полюбила)))
Обожаю тыквенную кашу с пшеном (молоко и чуть соли,сахар по вкусу)не густую...бум пробовать по Вашему рецепту... +++++
спасибо, а я с пшеном не пробовала) Видела тут рецепты - надо будет освоить и эту кашу)
вкусно
Кстати, можно не только цедру, но и сам апельсин порезать и положить. У меня так мама делает, очень вкусно!
у меня обычно апельсин не доживает до процесса |||куда нибудь его положить||| - обожаю их свежими! Но за идею спасибо!
Действительно солнечная кашка получилась +
Спасибо) Это природа не скупится на краски, а мы уже этим пользуемся)))
где бы тыкву взять... .а так очень хороший рецепт
мдя) в Красноярске, наверное, трудно... У нас в Киеве еще есть - правда, уже лыковатая, если целую разрезаешь - то и семена некоторые проросли... Но тыква же, настоящая)
очень интересный рецепт! захотелось попробовать!
Спасибо, попробуйте)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки