Сегодня ровно год с того момента, когда я зарегистрировалась на сайте "Поваренок", в честь этого события предлагаю рецепт замечательной яичницы. Рецепт был взят из книги под названием "Для студентов и влюбленных" 1992 г., подобного на сайте не нашла. Приятного аппетита!
Молодая хозяйкаПоваренок 3 уровня
- 15 марта 2010, 17:46
- 17991
Яичница-глазунья в сметане
Ингредиенты для «Яичница-глазунья в сметане»:
- Сметана (домашняя) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Зелень (обязательно укроп! у меня еще зеленый лук.)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.9 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Яичница-глазунья в сметане»:
-
Предупреждаю сразу вкуснее всего есть это блюдо прямо со сковородки, поэтому вооружаемся кухонной утварью которая не боится острых зубчиков вилки. :-D
Ставим сковороду на огонь и кладем две ложки сметаны, ждем, когда она подтает. -
После того, как сметана закипит, осторожно (не повредив желток)вбиваем в нее яйца. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Солим и перчим по вкусу.
-
Уменьшаем огонь и обязательно накрываем крышкой.
-
Мелко режим зелень.
-
Теперь все зависит от того, в каком виде Вы любите яйца. Если желток должен быть вкрутую подождите минуты 3-4, я люблю жидкий желток, поэтому мое ожидание сократилось до 2 минут :-P
-
Блюдо едим горячим, прямо со сковороды, украсив зеленью.
-
Самое вкусное (простите меня эстеты:-[), это конечно вымокать желточек и сметанку поджаристой горбушкой свежего хлеба. Желаю всем приятного аппетита и пусть еда всегда Вас радует!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля nelliundco #
26 апреля inna_2107 #
Вкусный и быстрый завтрак для разнообразия.
Да и возможность использования остатков одной - двух ложек сметаны.
Крышкой не накрывала.
26 апреля Катерина32 #
Быстрый, лёгкий завтрак
25 апреля Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо за вкусный завтрак!
24 апреля Сурик #
24 июня 2022 года caramel77 #
16 ноября 2020 года svetik5552 #
10 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
10 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года PYMA-2016 #
10 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
10 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года virgola71 #
Очень аппетитно!
14 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года jannasimf #
14 апреля 2019 года Natkati #
5 октября 2013 года Haruka #
Частенько готовлю такую яичницу с домашней жирной сметаной и сметаны по- больше кладу!!!
5 октября 2013 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
2 марта 2013 года малибу #
17 апреля 2010 года wowan5 #
только чуток передержала и макать уже было нечего
фото прилагаю
17 апреля 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
18 марта 2010 года плотная #
Да, на этой сковородке, не одна яичница была приготовлена.
Вам +++ за рецепт.[x]18:54 18.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
19 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
17 марта 2010 года LittleLeo #
18 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
16 марта 2010 года ирина66 #
16 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
16 марта 2010 года irmusha #
16 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
16 марта 2010 года OLGA_BOSS #
16 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
16 марта 2010 года wowan5 #
16 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
16 марта 2010 года мисс #
16 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Lzaika45 #
16 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Натусик-Красотусик #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: