Как-то захотелось котлеток, а под рукой был говяжий язык. Перерыв кучу литературы, так и не смогла найти рецепт по приготовлению котлет из языка. Так и появился этот рецепт. Вкусно и необычно.
- 19 апреля 2008, 20:13
- 23968
Котлеты из языка "Изумление"
Ингредиенты для «Котлеты из языка "Изумление"»:
- Язык говяжий — 600 г
- Грибы (вешенки) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1099.7 ккал |
белки
93.6 г |
жиры
78.8 г |
углеводы
4 г |
100 г блюда | |||
ккал 120.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Котлеты из языка "Изумление"»:
-
Грибы отварить, нарезать.
-
Язык очистить от шкурки,
-
нарезать и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйца, перемешать.
-
Сделать из фарша лепёшку, на нее положить грибы, сформировать котлету.
-
Котлетки запанировать в сухарях,
-
обжарить, обсушить.
-
Подавать с любым гарниром и соусом.
Комментарии и отзывы
19 апреля 2008 года Виталия #
10 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
интересно.а какая цена у вас на них?
19 апреля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
10 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Very Irresistible #
19 апреля 2008 года Очарование #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: