Потрясающе вкусное и нежное блюдо по рецепту моей бабушки.
ВеданаПоваренок 1 уровня
- 21 марта 2010, 4:00
- 23739
Налистники
Ингредиенты для «Налистники»:
- Блин (на молоке, не сладкие, тонкий) — 20 шт
- Творог (домашний) — 500 г
- Сливки (жирные) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вишня (в собственном соку, можно без них, но мне больше нравятся с кислинкой ) — 4 ст. л.
- Сахар — 150-200 г
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8505.9 ккал |
белки
249.4 г |
жиры
324.8 г |
углеводы
1136.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1417.7 ккал |
белки 41.6 г |
жиры 54.1 г |
углеводы 189.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Налистники»:
Рецепт блинов писать не буду, так как их множество и все вкусные, важно, чтобы они были на молоке и тоненькие, можно добавить немного крахмала для эластичности.
Для начинки берем творог, добавляем туда сливки, сахар, ванилин и яйца, хорошенько вымешиваем. Далее берем блин, накладываем начинку, сверху вишни, заворачиваем, макаем в растопленное сливочное масло и кладем в казан, предварительно выстеленный фольгой и так до заполнения. Когда казан полный, выливаем сверху оставшееся масло, накрываем сверху фольгой - и в духовку на час (t150 ), у меня не работала духовка и я тушила 1, 5 часа на мааааааленьком огне, получилось отлично.
Еще я всегда оставляю часть налистников для жарки на сковороде, они получаются с корочкой, хрустящие, но не такие нежные.
Для начинки берем творог, добавляем туда сливки, сахар, ванилин и яйца, хорошенько вымешиваем. Далее берем блин, накладываем начинку, сверху вишни, заворачиваем, макаем в растопленное сливочное масло и кладем в казан, предварительно выстеленный фольгой и так до заполнения. Когда казан полный, выливаем сверху оставшееся масло, накрываем сверху фольгой - и в духовку на час (t150 ), у меня не работала духовка и я тушила 1, 5 часа на мааааааленьком огне, получилось отлично.
Еще я всегда оставляю часть налистников для жарки на сковороде, они получаются с корочкой, хрустящие, но не такие нежные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2010 года Vera42 #
21 марта 2010 года Елена 95 #
21 марта 2010 года begi #
21 марта 2010 года Harper deleted #
21 марта 2010 года почемучка #
21 марта 2010 года eva77 #
21 марта 2010 года Баба Аня #
21 марта 2010 года Lilit1983 #
21 марта 2010 года timoxa #
21 марта 2010 года Ольга Бабич #
21 марта 2010 года Ведана # (автор рецепта)
Милена , можно в кастрюле с толтыми стенками , цептер , например .
21 марта 2010 года милена 106 #
21 марта 2010 года адреналина #
21 марта 2010 года Тамила #
21 марта 2010 года почемучка #
Анимационные открытки
22 марта 2010 года Тамила #
22 марта 2010 года почемучка #
21 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
21 марта 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: