Включила телевизор и увидела рецепт приготовления этого салата. Казалось бы, что может быть банальнее сочетания моркови и огурца! Но весь секрет в нестандартной нарезке и просто изумительной, восхитительной, необыкновенной и ароматной заправке! Уверена, просто убеждена - салат понравится абсолютно всем!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 21 марта 2010, 13:29
- 136366
Салат "Не банальный"
Ингредиенты для «Салат "Не банальный"»:
- Огурец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Цедра лимона (одного, для заправки)
- Сок лимонный (одного, для заправки)
- Имбирь (корень, небольшой кусочек, для заправки)
- Сахар коричневый (для заправки) — 2 ст. л.
- Чеснок (для заправки) — 2 зуб.
- Перец чили (заменила 1 ч.л. красного перца) — 1 шт
- Масло оливковое (для заправки) — 150 г
- Соевый соус (для заправки) — 150 г
- Масло кунжутное (для заправки, можно заменить не рафинированным с запахом подсолнечным) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2065.6 ккал |
белки
11 г |
жиры
180.2 г |
углеводы
102.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Салат "Не банальный"»:
-
Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине.
-
Выкладываем на блюдо. Уже красиво, правда?
-
Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем коричневый сахар
-
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанный тонкими пластинами корень имбиря, нарезанный перчик чили. У меня его, к сожалению, не оказалось и я добавила красный жгучий перец - 1 ч. л.
-
Вливаем в ароматную смесь соевый соус и, по рецепту, оливковое и кунжутное масло. Тут, честно признаюсь, вместо оливкового и кунжутного добавила ароматное домашнее растительное масло, т. к. в рецепте было сказано, что кунжутное масло можно заменить не рафинированным подсолнечным. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат.
-
Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго.
-
Если вы любите азиатскую кухню, этот салат - для вас. Абсолютно новый вкус! С закрытыми глазами трудно определить, что это, но однозначно вкусно!
-
Только постарайтесь не очень отступать от рецепта, иначе это будет уже другой вкус!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2021 года Tata0330 #
11 марта 2021 года Людмила НК #
11 марта 2021 года Сурик #
3 марта 2021 года nelliundco #
3 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Светлая память Ларисе.
И моя огромная благодарность за чудесный рецепт.
12 августа 2020 года dasha s 88 #
24 июля 2020 года lankam08 #
12 июля 2019 года leskina nataliya #
7 июня 2019 года Инна vlipla #
26 мая 2019 года Olya_Rukomeslo #
20 марта 2019 года Миламори #
и как гарнир к мясу отлично подходит.
Реакция обычно такая:
- Что это? Морковка с огурцами? Что? Ну ладно, попробую. (жует) Дай ещё!!!
Вкусно, просто, быстро.
24 мая 2018 года malum #
24 мая 2018 года malum #
24 мая 2018 года malum #
26 августа 2017 года Tana72 #
27 августа 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года gorelgena #
21 марта 2017 года Светлана Левицкая #
31 декабря 2016 года Нургуль 777 #
21 марта 2017 года Светлана Левицкая #
26 октября 2016 года maria0108 #
26 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 октября 2016 года чалдонка #
17 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: