Представляя это блюдо, я хочу показать, как из обычных, повседневных продуктов можно сделать вкусное, эффектное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Немаловажную роль играет форма подачи. Надеюсь, что в предверии Пасхальных дней, хозяйки возьмут его на заметку.
montserratПоваренок 5 уровня
- 22 марта 2010, 17:37
- 21160
Пудинг мясной
Ингредиенты для «Пудинг мясной»:
- Фарш мясной (свиной) — 1 кг
- Грудка куриная — 1 шт
- Бекон — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Фисташки — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Специи (перец, ароматные травы, чеснок, соль)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4010.9 ккал |
белки
175.7 г |
жиры
232.9 г |
углеводы
12.8 г |
| Порции | |||
| ккал 501.4 ккал |
белки 22 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Пудинг мясной»:
-
Для пудинга можно брать любые наполнители, я взяла эти. Основное - это хороший свиной фарш и сырой бекон.
-
Мясной фарш смешиваем с остальными ингредиентами, добавляем стакан жидкости: молока или воды, выбиваем и оставляем минут на 10.
-
Сырую куриную грудку режем полосками.
-
Форму для пудинга смазываем маслом, выстилаем тонко порезанным беконом, края должны выходить за бортики формы.
-
Половину фарша укладываем на дно формы.
-
Делаем прослойку из куриной грудки.
-
Заполняем форму остальным фаршем и укутываем полосками бекона.
-
Подготовленный пудинг ставим в лоток с водой и помещаем в духовку на 1 час при средней температуре. Пудинг должен пропекаться постепенно.
-
Tак выглядит готовый пудинг. Оставляем его в форме до полного остывания, затем накрываем форму блюдом и переворачиваем.
-
Резать пудинг лучше на следующий день.
-
Так выглядит пудинг при подаче.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2010 года AlenchikS #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года swetik-semizwetik #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Татьяна Л deleted #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Mrs Lola #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года crazy_doll #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Ируня # (модератор)
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года anita-78 #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Нина Владимировна #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Водолейка #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года anjetschka #
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
23 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: