На мой взгляд лучший маринад для куриных ножек, это пряное покрытие привело в восторг и мужа и сына!
NatelllaПоваренок 4 уровня
- 22 марта 2010, 23:08
- 37399
Острые куриные ножки
Ингредиенты для «Острые куриные ножки»:
- Голень куриная — 12 шт
- Кунжут (семечки) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
- Кетчуп (томатный ) — 2 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сахар (тростниковый, лучше темный) — 2 ст. л.
- Чеснок (pаздавленный) — 1-2 зуб.
- Перец чили (паста или порошок 1/4 ч.л.) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5489.7 ккал |
белки
530.9 г |
жиры
334.6 г |
углеводы
89.4 г |
| Порции | |||
| ккал 915 ккал |
белки 88.5 г |
жиры 55.8 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.4 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Острые куриные ножки»:
-
Приготовьте пряное покрытие: поместите в кухонный комбайн или взбейте блендером оливковое масло, уксус, кетчуп, горчицу, лук, сахар, чеснок, чили, соль и перец.
-
Сахар лучше брать темный тростниковый.
-
Вот такая острая паста чили, можно заменить на порошок чили.
-
Лук четвертинками.
-
Добавила еще 1 ст л соевого соуса, ну не могу я без него!
-
-
На каждой ножке сделать по 3 продольных разреза и замариновать в полученном пюре на 20 мин.
-
Посыпать половиной семян кунжута.
Жарить в предварительно нагретой духовке при 190° 30-35 мин или пока голени не прожарятся.
-
Переверните, по прошествии половины времени, и посыпьте оставшимися семенами кунжута.
-
Подавайте горячими или холодными.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2015 года Ianita #
7 октября 2014 года Zhanna58 #
Вместо пасты чили взяла соус Табаско - 1 ч.л., сахар белый - 0,5 ч.л., чеснока не было. В процессе запекания не переворачивала.
7 октября 2014 года Kcuxen #
Наточка, я с отчётом!! Спасибо большое за рецепт!!!
24 сентября 2010 года logika #
10 апреля 2010 года Vittie #
15 апреля 2010 года Natellla # (автор рецепта)
31 марта 2010 года oxsg #
30 марта 2010 года tanu6kin21 #
30 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
30 марта 2010 года WaterNymph #
30 марта 2010 года alsides #
30 марта 2010 года Женя57 #
30 марта 2010 года Леночка 2010 #
30 марта 2010 года Silverina1 #
30 марта 2010 года inna_2107 #
26 марта 2010 года Игруша #
23 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Lzaika45 #
23 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
23 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
23 марта 2010 года lelika # (модератор)
23 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Маман-тенок #
23 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: