Если нет времени или просто не хочется что-то придумывать с курицей. Получается сочная, ароматная, нежная курочка. Первоисточник от Марины-Emerald (Моя Кухарка)+Альира (Ирочка, джазкука)-спасибо за рецепт.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 23 марта 2010, 13:12
- 39448
Курица в луковом соусе
Ингредиенты для «Курица в луковом соусе»:
- Курица (крупные куски) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное (или сливочное масло, для смазки кастрюли) — 1-2 ст. л.
- Специи (лавровый лист, перец горошком, розмарин, соль, перец)
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сливки (или сметана) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
861.1 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
39.1 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Курица в луковом соусе»:
-
Слова автора. Для этого блюда нужны: крупные куски курицы и крупно нарезанный лук (на 500 гр мяса - 2 луковицы), чуть масла растительного или сливочного для смазки дна кастрюли[i] (добавляла оба вида масла),[/i],
-
Лавровый лист, перец горошком, [i]куркуму[/i].. [b]Ни капли воды!!![/b]
-
Крупно нарезанный лук. Посолите, закройте крышкой и поставьте на слабый огонь.
[b]Автор[/b].[quote]В вашем распоряжении полтора часа: можно заняться уборкой, посидеть в интернете... все произойдет без вашего участия. Через полтора часа вы получите прекрасное сочное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: овощи, рис, макароны.[/quote]
-
[quote]Курица в луковом соусе хороша еще тем, что ее можно готовить часто, разнообразя добавками. Например, положить несколько сухих грибов; другой вариант - за 5 минут до готовности добавить полстакана сливок или сметаны, 3-4 зуб. чеснока, нарезанную петрушку или кинзу, чайную ложку сухого базилика или тмина, полстакана вина - любая добавка дает новое блюдо, так как луковый соус активно воспринимает добавление специй и пряностей.[/quote]
Что я и сделала, через 1 час, добавила чеснок, розмарин -
Добавила 2 стол. ложки сливок и еще 20 мин. потушила под крышкой.
Для тех, кто спокойно воспринимает лук,[url=http://www. povarenok.ru/recipes /show/32565/]Лимонно е куриное мясо запеченное в духовке[/url]
[b]от автора Ирины.[/b] [quote]огонь должен быть действительно слабым, курица должна тушиться, но не жариться. Первый час можно даже и не заглядывать, а вот потом периодически поглядывать, чтобы не пригорело. Мне нравится добавлять сливки и чеснок, или грибы ммм..[/quote] -
[img]http://i011.rad ikal.ru/1003/61/7412 897d8d14.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля Покусаева Ольга #
17 февраля Лейла # (автор рецепта)
17 февраля Покусаева Ольга #
1 декабря 2023 года Antonina9 #
2 декабря 2023 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2023 года Alefniunia #
16 ноября 2023 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2023 года Alefniunia #
15 ноября 2023 года ИРепка #
Готовила из грудки в мультиварке на режиме "Тушение". Подавала с вермишелью. Воспользуюсь рецептом не раз. Лейла, примите мою благодарность за чудесный рецепт.
16 ноября 2023 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2023 года ИРепка #
7 ноября 2023 года inna_2107 #
Получилась очень вкусная и нежная курица.
Я добавила в конце приготовления немного шампиньонов.
12 ноября 2023 года Лейла # (автор рецепта)
12 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Лейла, большое спасибо!
5 октября 2023 года Сурик #
27 декабря 2021 года Хлоркина #
29 декабря 2021 года Лейла # (автор рецепта)
29 декабря 2021 года Хлоркина #
28 марта 2018 года Волкова Алла #
29 марта 2018 года Лейла # (автор рецепта)
Автор.
29 марта 2018 года Волкова Алла #
7 октября 2017 года fialkaXY #
30 апреля 2017 года sabrina2689 #
2 мая 2016 года miss nati #
2 мая 2016 года Лейла # (автор рецепта)
Дааа,рецепт палочка-выручалочка.Спасибо Вам за оценку,комент
28 декабря 2015 года tnazaretova #
28 декабря 2015 года Лейла # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Asia81 #
9 мая 2015 года Лейла # (автор рецепта)
121 месяц назад julia_sepp #
27 ноября 2014 года Лейла # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Eleanita #
5 октября 2014 года Лейла # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Nadjaa #
1 августа 2013 года IR ISS #
2 августа 2013 года Лейла # (автор рецепта)
25 января 2013 года X-panat #
Жена с дочкой почти всю курятину сточили. Только травки чуть другие и ложка майонеза натурального минут за 10
25 января 2013 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо Вам за доверие,положительный отзыв.
23 ноября 2012 года Ksenchik #
Огромное Вам спасибо! Это просто безупречный рецепт!
Фото, уж извините, подкачало, старалась как могла, но было очень темно, да и не умею я, чего уж там...
146 месяцев назад Лейла # (автор рецепта)
Ксения! Спасибо и Вам за доверие, теплые слова,комент. Отличная работа,аппетитная фотка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: