Эти вкусные, нежные рыбные шарики украсят любой праздничный стол, хотя придумала я их просто когда очень хотелось суши, а листы нори закончились.
NatelllaПоваренок 4 уровня
- 24 марта 2010, 9:45
- 46603
Японские рыбные шарики (Онигири)
Ингредиенты для «Японские рыбные шарики (Онигири)»:
- Рис (для суши) — 1 упак.
- Уксус (рисовый)
- Сахар
- Соль
- Семга (или форель малосоленая) — 100 г
- Икра рыбная / Икра (летучей рыбы, Тобико)
- Соевый соус
- Имбирь
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2721 ккал |
белки
88.3 г |
жиры
38.5 г |
углеводы
504.9 г |
| Порции | |||
| ккал 340.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 50.5 г |
Рецепт «Японские рыбные шарики (Онигири)»:
-
Не буду писать, как делать рис для суши, даю только идею оформления,
но дам совет: рисовый уксус в этом случае можно заменить на белый винный или яблочный,
который также заправить солью и сахаром. Поверьте, замены никто не заметит!
Итак, берем немного готового риса, внутрь него кладем кусочек рыбы, смазываем васаби (можно без) и скатываем шарик.
Как на фото. -
Получились вот такие симпатичные шарики,
хотя рыбу можно заменить на кубик свежего огурца,
мне очень нравится с копченым угрем.
А можно и без рыбы, тоже очень вкусно. -
Берем икру летучей рыбы.
-
И обваливаем наши шарики.
-
Подавать с соевым соусом и имбирем.
-
И к белому вину.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2015 года Oktavia_Alva #
27 февраля 2015 года Жанара Тлеубергенова #
20 июня 2014 года Славкария #
31 июля 2011 года Vitalinia #
7 сентября 2010 года lisierre #
20 августа 2010 года Imbolc #
Очень завидую тем, кто на этот самый рынок может съездить
29 марта 2010 года Katynya #
26 марта 2010 года бабуля оля #
26 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
они говорят что там многие рестораны закупаются и цены оптовые
даже если в розницу берешь,все свежее!!!
Но вы все-же пройдите весь рынок,вначале присмотрите цены,а уж потом закупайте,
т.к цены везде разные,зато есть все как в Багдаде!!!
от м Киевской пешком 7 мин.
26 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Very Irresistible #
26 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
Я туда езжу раз в 3 месяца и затариваюсь на 2-3 тысячи всякой всячины
и готовлю потом раз в неделю суши,на эти деньги мы раньше с сыном заходили в ресторан на раз покушать,а так как мы любители японской еды,я решила
научится их готовить.
Например икра там стоит коробка 500 г -450 р.
Копченый угорь 1 кг - 350 р,а имбирь маринованный 1 кг не поверите всего 150 р!!!
Для сравнения он в |||Метро||| стоит 500 р!!!
Эти все продукты можно купить и в магазинах только в несколько раз дороже,но вот икру нигде тоже не видела.
А заменить можно я думаю стружкой тунца или черной белковой икрой,но вкус конечно изменится!Спасибо!!!
26 марта 2010 года Very Irresistible #
25 марта 2010 года бабуля оля #
26 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
25 марта 2010 года Alinka86 #
25 марта 2010 года Хаврошечка #
24 марта 2010 года Ольга Бабич #
24 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
24 марта 2010 года талика70 #
24 марта 2010 года Lora1 #
24 марта 2010 года swetik-semizwetik #
24 марта 2010 года lelika # (модератор)
24 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
24 марта 2010 года марьяна006 #
24 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: