Представляю вам еще одного представителя морской пучины, это скорее, морской чертик, молоденький и симпатичный. Когда я загрузила блюдо из этой деликатесной рыбы на //www. povarenok. ru/recipes/show/42114 /, многие меня спрашивали, как она выглядит, я пообещала найти ее в целом виде и сфотографировать. Продают рапе уже в разделанном виде, голова и тушка без кожи, я нашла только этого юношу, но особенности своих родственников он передает: огромная голова и сразу хвост. Приготовила я и блюдо из рыбы, заходите, угощайтесь!
- 28 марта 2010, 3:45
- 31700
Рыба РАПЕ или морской черт
Ингредиенты для «Рыба РАПЕ или морской черт»:
- Рыба — 1 шт
- Специи
- Перец черный (красный ) — 1/2 шт
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
552 ккал |
белки
106.4 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
4.5 г |
Порции | |||
ккал 276 ккал |
белки 53.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 2.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 73.6 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Рыба РАПЕ или морской черт»:
-
Как я уже писала в предыдущем рецепте, эта рыба дорогая, деликатесная, у нее нет мелких костей, она очень сочная и нежная. Голова составляет 2/3 части тушки, ее используют для варки бульона, оставшийся хвост очищают от кожи,
-
Получаем вот такой небольшой рыбий хвост.
-
Я разрезала его на кусочки и сделала 2 рыбных шашлыка, чередуя кусочки рыбы и красного перца.
-
Пожарила на сковородке 5 мин. с каждой стороны и подала с лимоном и жареным помидором
Комментарии и отзывы
28 марта 2010 года ирина66 #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Наталья Р #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Наталья Р #
28 марта 2010 года Lacoste #
28 марта 2010 года off-on deleted #
28 марта 2010 года Lacoste #
28 марта 2010 года Seagull_L #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
30 марта 2010 года AlenchikS #
28 марта 2010 года mirage deleted #
28 марта 2010 года nadjuska #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Eva Grimm #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Водолейка #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
28 марта 2010 года оксана евгеньевна #
28 марта 2010 года Oleska2112 #
28 марта 2010 года Андреев Юрий #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
29 марта 2010 года ля-ля-фамм #
29 марта 2010 года Андреев Юрий #
28 марта 2010 года Ольга Бабич #
28 марта 2010 года trustby #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года m_Olesia #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года m_Olesia #
28 марта 2010 года Алена31-08 #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года БигМама #
28 марта 2010 года Хаврошечка #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года ля-ля-фамм #
Как-то часто всё самое вкусное в натурельном виде бывает очень неприглядным :-!
Спасибо за рецепт, всегда интересно что-то новенькое узнать. Особенно такое, что в наших условиях и не приготовить!
... и как же Вы не побоялись-то ... чёрта такого.. руками (шютка))) [x]01:52 28.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
28 марта 2010 года почемучка #
28 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: