• 28 марта 2010, 3:45
  • 31700

Рыба РАПЕ или морской черт

Рецепт: Рыба РАПЕ или морской черт

Представляю вам еще одного представителя морской пучины, это скорее, морской чертик, молоденький и симпатичный. Когда я загрузила блюдо из этой деликатесной рыбы на //www. povarenok. ru/recipes/show/42114 /, многие меня спрашивали, как она выглядит, я пообещала найти ее в целом виде и сфотографировать. Продают рапе уже в разделанном виде, голова и тушка без кожи, я нашла только этого юношу, но особенности своих родственников он передает: огромная голова и сразу хвост. Приготовила я и блюдо из рыбы, заходите, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба РАПЕ или морской черт»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
552 ккал
белки
106.4 г
жиры
12.2 г
углеводы
4.5 г
Порции
ккал
276 ккал
белки
53.2 г
жиры
6.1 г
углеводы
2.3 г
100 г блюда
ккал
73.6 ккал
белки
14.2 г
жиры
1.6 г
углеводы
0.6 г

Рецепт «Рыба РАПЕ или морской черт»:

  • Как я уже писала в предыдущем рецепте, эта рыба дорогая, деликатесная, у нее нет мелких костей, она очень сочная и нежная. Голова составляет 2/3 части тушки, ее используют для варки бульона, оставшийся хвост очищают от кожи,

  • Получаем вот такой небольшой рыбий хвост.

  • Я разрезала его на кусочки и сделала 2 рыбных шашлыка, чередуя кусочки рыбы и красного перца.

  • Пожарила на сковородке 5 мин. с каждой стороны и подала с лимоном и жареным помидором



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба РАПЕ или морской черт
Рецепт: Рыба РАПЕ или морской черт

Представляю вам еще одного представителя морской пучины, это скорее, морской чертик, молоденький и симпатичный. Когда я загрузила блюдо из этой деликатесной рыбы на //www. povarenok. ru/recipes/show/42114 /, многие меня спрашивали, как она выглядит, я пообещала найти ее в целом виде и сфотографировать. Продают рапе уже в разделанном виде, голова и тушка без кожи, я нашла только этого юношу, но особенности своих родственников он передает: огромная голова и сразу хвост. Приготовила я и блюдо из рыбы, заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Рыба РАПЕ или морской черт»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
хороший рецепт,но черта такого я не видела
Возможно и видели,но в разделанном виде,трудно предположить,что была такая головка.
Ой, какая страшилка! Забавный! А рыбка, наверное очень вкусная, мяско белое, плотное! Очень хотелось бы попробовать! Спасибо Вам большое, Вы так интересно всегда нас просвещаете!
Улыбка-само очарование!очень симпатичный чертик.Я в продаже видела головы крупных рыб,вот там действительно пасть,а челюсти такие крепкие,что надо рубить,нож не берет.
Да уж, чего только не плавает в море-окияне!!!
Красавец!)) Спасибо!
главную фотку можно бы и поаппетитней поставить)))
Что выросло, то выросло)
Ответ для off-on deleted
А ты бы тогда не зашла
Ответ для off-on deleted
Фото я даю как дополнение к предыдущему рецепту,там как раз и шла речь о внешнем виде этой рыбы.У нас ее продают в разделанном виде,пришлось долго искать целую,вот я и задержалась с фотографией.
И правильно сделали Где бы мы еще такое чудище морское увидели
страшный какой чёрт
Супер рыбка! Наверное не зря дорогая,шашлык очень аппетитный!
Дорогая и из-за вкуса ,и из-за размера съедобной части,голову отрезать и уже ничего нет.Рыбка весила 1 кг,а получилось 2 маленьких шашлычка ,правда бульон для супа отличный получился из головы.
ой какооооой |||рЫб|||
Чертик очень привлекательный и симпатичный!
Ну и рыбинка.Наверное вкусная... ,но и такая у нас не продается. А за рецептик и тут ++++++
Спасибо за оценку,конечно я даю больше для информации,однако,много поварят живет в странах,где можно ее купить и приготовить,вот мой рецепт и пригодится.
Какой интересный!
Ух, красавец!!!
Чудная рыбка!У нас в Сибири подобные рыбки появились в озёрах,назвали их РОТАНГИ, из за большего рта и сразу хвост.Где вы её поймали...
Рыба средиземноморская,я живу в Барселоне,у нас на рынке продают много свежей морской рыбы,правда в основном уже выращенную и откормленную комбикормом,а не свободную владычицу морской пучины.
Чудная рыбка!У нас в Сибири подобные рыбки появились в озёрах,назвали их РОТАНГИ, из за большего рта и сразу хвост.
Очень жаль что эти твари добрались и до озёр Сибири, у нас в средней полосе они уже пожрали всех остальных рыбёх, уничтожают на стадии мальков... они хуже саранчи на полях
Дети боятся купаться,да и взрослые тоже!
очень интересно,спасибо!
Какой смешной Спасибо за рецепт.
Мне чертик тоже кажется смешным,а не страшным,но есть экземпляры,где одна голова весит 5-6 кг, я видела только головы ,уже разделанные,там зубы,как у акулы.
Никогда не пробовала эту рыбу. Ваш шашлык выглядит очень аппетитно.
Свежая морская рыба,любая,значительно отличаетса по вкусу от замороженой,тем более,если это деликатесный продукт,можно иногда себя побаловать.
Полностью с Вами согласна. Уже давно не покупаю замороженную рыбу. Отдаю предпочтение живой или охлажденной.
На этого чёртика вся семья сбежалась посмотреть! Спасибо за ликбез.+++
Я сама очень любопытная,уже много информации получила на поваренке,рада,что вас заитересовала моя рыбка.
Вкусненько!
Интересно! И рыба -ох! чертяка!!! И, видно, мясо плотное, раз можно на шашлык!
Нет,мякоть как раз очень нежная и сочная,я ее жарила буквально 5 мин,ела тоже недолго,маленький шашлычок и вкусный,
Ой-ёй какой страшный-то
Как-то часто всё самое вкусное в натурельном виде бывает очень неприглядным :-!
Спасибо за рецепт, всегда интересно что-то новенькое узнать. Особенно такое, что в наших условиях и не приготовить!
... и как же Вы не побоялись-то ... чёрта такого.. руками (шютка))) [x]01:52 28.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
шутка-шутка,но зубки у черта острые и голову нада осторожно разделывать,чтобы не порезать руки,однако,не такой страшный черт,как его рисуют,гласит пословица.
Очень вкусная рыба, но где купить++++++++++++++++++++
Возможно,в замороженном виде и продают,но,конечно,это не то.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки