Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 0:20
- 195212
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2010 года Varja #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года bagira13 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года PiaoLiang #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года KLEOPATRA1809 #
30 марта 2010 года Анири #
30 марта 2010 года off-on deleted #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Tanya-O-511 #
30 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
30 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года AlenchikS #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Дзинь #
30 марта 2010 года eva77 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года пани Кася #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Светун #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Виктория09 deleted #
30 марта 2010 года anita-78 #
30 марта 2010 года Джей #
30 марта 2010 года Anabell #
30 марта 2010 года Osenina78 #
30 марта 2010 года terry-68 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: