Очень вкусный трeхслойный десертик с клубничным желе, с кремом из карамели и Маскарпоне и бисквитными кубиками на сгущeнке, пропитанными сливочно-кофейным кремом. От всей души посвящаю этот десерт очаровательной, искренней, отзывчивой женщине, доброму, душевному другу и просто замечательному человеку Людмилочке (beautiful woman)!!!!!!
elena777Поваренок 8 уровня
- 3 апреля 2010, 11:24
- 14126
Десерт "Тройное удовольствие"
Ингредиенты для «Десерт "Тройное удовольствие"»:
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Ванилин — 1 пакет.
- Маскарпоне — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Вода (кипяченая холодная) — 200 мл
- Сироп сахарный (клубничный) — 0,5 стак.
- Желатин — 15-20 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5913.7 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
343.2 г |
углеводы
605.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Десерт "Тройное удовольствие"»:
-
Приготовим карамель: сливочное масло, ванилин и сгущёнку растопить и варить на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
-
Готовую карамель разлить в два стакана на равные части, и поставить остывать в холодильник.
-
Яйца взбить миксером до пышности.
-
Влить молоко, взбить. Добавить 1 стакан остывшей карамели, муку и разрыхлитель, снова взбить. Тесто вылить в смазанную форму, поставить в разогретую духовку.
-
Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
-
Готовый корж перевернуть на блюдо, остудить.
-
Да, забыла написать, до приготовления бисквита, замочите желатин в холодной кипячёной воде для набухания (пока бисквит печётся и остывает, желатин успеет как раз разбухнуть).
Затем разбухший желатин нагреть, до полного растворения, но не кипятить. Влить струйкой в клубничный сироп, постоянно помешивая. Для более яркого цвета в сироп я добавила чуточек клубничного красителя. Вылить смесь в полукруглую ёмкость. Я вылила в стеклянную кастрюльку. Поставить в холодильник до полного застывания желе.
-
Приготовим крем: Маскарпоне смешать с оставшимся стаканом карамели, тщательно перемешать.
-
Теперь строим торт-десерт: на застывшее желе выложить слой крема, разравнять.
-
Сверху выложить половину коржа, порезанного кусочками.
-
Промазать сливочно-кофейным соусом https://www.povarenok.ru/recipes/show/42960/ (можно просто сбрызнуть кофейным сиропом), сверху - оставшиеся кубики, снова промазать соусом.
-
Вот что получается. Эту конструкцию накрыть крышкой и поставить в холодильник для пропитки и застывания. Лучше всё это делать на ночь. Но мои, естественно ждать не стали...хулиганы...желе даже толком не успело застыть, сразу ополовинили Людочкин десертик!!!:-D :-D :-D
-
Утром, застывший десерт перевернуть на блюдо, если плохо выходит, то положите на перевёрнутую кастрюльку тряпочку, смоченную кипятком, можно даже немного полить из чайника на тряпку. Вот такая красота у меня получилась!!!
Людочка, моя милая нежность, как я и обещала, это моё творение я приготовила в твою честь!!!! Спасибо тебе за твою доброту, щедрость и тёплое, весеннее настроение на нашем любимом поварёнке!!!!! -
Приятного аппетита!!!
-
Всем-всем-всем весеннего настроения, добрых, радостных дней и СВЕТЛОЙ ПАСХИ!!!!
С ПРАЗДНИКОМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2010 года Natellla #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Mrs Lola #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Ольга Бабич #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Анири #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года anjetschka #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года ирина66 #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года VITA P #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Андреев Юрий #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года белошвейка #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года белошвейка #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
для меня!?Боже мой,как изысканно,нежно,
аристократично!Прям по-царски!Солнышко,
не нахожу слов,что бы выразить тебе
своё восхищение и признательность!
Честное слово,Вы меня балуете!
Спасибо,тебе, моя сладкая,за такой
воздушный,тающий во рту,безупречный
десерт,при одном только взгляде на
который,душа радостно ликует,а сердце,
щемит от избытка чувст!Спасибо тебе
огромнейшее,Ленусечка,ясный мой цветочек,
за твое внимание,теплоту и сердечность!
До сих пор не могу прийти в себя!Как
приятно,что есть на свете и в моей жизни
такие светлые,любящие,родные люди,как
ТЫ-Аленький цветочек!+++++++++++++++++++++
3 апреля 2010 года Водолейка #
3 апреля 2010 года плотная #
3 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года WaterNymph #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года плотная #
Спасибо за рецепты,все забрала!
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Анастасия2910 #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года плотная #
Блин, Опять тряпка нужна! я щас!
3 апреля 2010 года Водолейка #
3 апреля 2010 года плотная #
3 апреля 2010 года Водолейка #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Водолейка #
Людок-с,требуем >:o >:o >:o делюгана,что бы на всех(твоих любимых
3 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года адреналина #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года плотная #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года terry-68 #
5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: