Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 3 апреля 2010, 23:58
  • 16188

Куриные рафаэллки

Рецепт: Куриные рафаэллки

Несложная в исполнении и очень интересная закуска на праздничный стол. Обычно я делаю ее в паре с закуской "Коралловые рифы"... для контраста, так сказать. Они очень хорошо смотрятся рядом на столе и, как правило, пользуются большой популярностью у гостей.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриные рафаэллки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
948 ккал 		белки
110.8 г 		жиры
49 г 		углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
135.4 ккал		 белки
15.8 г		 жиры
7 г		 углеводы
2.4 г

Рецепт «Куриные рафаэллки»:

Взять большой окорочок, сварить, охладить и мелко нарезать.
Вешенки (или другие грибы) отварить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
Сыр натереть на мелкой терке.
Все смешать и заправить майонезом. Не слишком сильно, так, чтобы масса могла держать форму шариков.
Скатать шарики, вложив внутрь кусочек грецкого ореха. Обвалять в кокосовой стружке.
До подачи охлаждать в холодильнике.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кокосовый грибной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные рафаэллки
Рецепт: Куриные рафаэллки

Несложная в исполнении и очень интересная закуска на праздничный стол. Обычно я делаю ее в паре с закуской "Коралловые рифы"... для контраста, так сказать. Они очень хорошо смотрятся рядом на столе и, как правило, пользуются большой популярностью у гостей.

Ингредиенты для «Куриные рафаэллки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нина, спасибо сразу за 2 рецепта!! как всегда - супер!! меняю на +++
Интересно.
Рецептик очень понравился,но у нас в магазинах проблемы с кокосовой стружкой... попробую с сырком сделать думаю тоже не плохо выйдет[x]15:31 04.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
TЕсли делать с сыром, то я бы натерла его на мелкой терке и немного подсушила. И, конечно, лучше, если это будет пармезан.
Отличная идея!
Прекрасная закуска!!!
Вкуснятина!
С праздником!!!! Вкусные рафаэлки, но думаю нсли заменить кокосовую
стружку на сыр пармезан мелко натертый, будет еще вкусней
Спасибо за идею! Обязательно воспользуюсь!!!!!
Отменная закусочка!
Если Вы об этом заикнулись, то расскажите рецепт коралловых рифов. По поиску на Поваренке не нашла.
Этот рецепт очень известный: замороженый плавленый сыр натирается на терке, добавляется чеснок по вкусу и немного майонеза, чтобы масса только схватилась. Внутрь маслинок без косточек вставляется кусочек грецкого ореха. Из сырной массы скатываются шарики, внутрь складывается маслинка. Затем шарики обваливаются в натертых на мелкой терке замороженных крабовых палочках. Рецепт впервые увидела по телевизору в передаче |||Смак|||, давала его какая-то известная актриса, сейчас уже не помню кто. Вроде Иванова или Соколова.
Очень интересно!!!Замечательная закуска!!!Спасибо за два рецепта в одном!!!
очень интересно и вкусненько. Завтра же попробую сделать. Спасибо!
Красота-то какая! Очень миленько!
симпатично
И вправду симпатичные шарики. +++
хорошая закусочка!
Христос воскресе! Светлой Пасхи!
аппетитненько
Нина,первый раз вижу Ваш рецепт без пошаговых.

Рафаэльки супер. +[x]21:06 03.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, нет, это не первый без пошаговых... Просто это рецепт из моего архива, когда я еще не делала пошаговых. У меня ведь очень большой архив рецептов с фотографиями.
Понятно! Просто я недавно здесь и те рецепты,
что я видела, были с пошаговыми фото.
У меня в коллекции много Ваший рецептов.
Умница!
А зачем вешанки и варить и жарить? По моему жарки вполне достаточно для такого рода грибов-)
Вообще-то, я с вешенками никогда не готовила, у нас они не продаются. Я делаю со своими грибами, которые замораживаю с осени. Они у меня слегка отварены и заморожены. Я их размораживаю, нарезаю и обжариваю.
ну лесные конечно надо слегка обдать кипятком , если благородные или поварить если не очень-))) а вешанки и шампиньоны можно сразу жарить е боясь-)))
Вроде вешенки нужно отваривать...
Не надо, не разу не варила и тут я, живая, я даже лесные вешанки не варю не говоря уже о покупных-)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки