Лимонно-кокосовый пирог от sister_chaos получился вкусным и очень приятной консистенции. Лимонный и кокосовый вкус очень дополняют и оттеняют друг друга. Предлагаю попробовать и вам, мы остались довольны. Спасибо автору за рецепт!
- 5 апреля 2010, 19:20
- 24832
Лимонно-кокосовый пирог
Ингредиенты для «Лимонно-кокосовый пирог»:
- Масло сливочное — 120 г
- Лимон — 2 шт
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
- Стружка кокосовая — 5-6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванилин (или ванильный сахар) — 1 пакет.
- Сахар — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3780 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
185.7 г |
углеводы
486.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 309.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Лимонно-кокосовый пирог»:
-
Набор продуктов
Лимоны обдать кипятком, протереть и снять цедру мелкой теркой.
Выжать сок с 2-х лимонов, если не получится 100 мл, то добавить немного кипяченой воды.
-
Сливочное масло, предварительно размягченное, смешать со 180 гр муки, сахарной пудрой, ванильным сахаром, 1 чайной ложкой лимонной цедры.
-
Должна получиться сыпучая масса из крошек.
-
Дно прямоугольной формы выстелить пекарской бумагой, бока смазать маслом.
Тесто распределить руками по всей площади формы и поставить выпекать в нагретую до 180 град. духовку минут на 15, до золотистого цвета. -
Соединить оставшуюся муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, лимонный сок, яйца
-
И взбить миксером всю эту массу. Добавить оставшуюся лимонную цедру.
-
Полученную кокосовую массу вылить на песочную основу
-
И выпекать дальнейшие 20 минут при той же температуре.
-
Пирог должен остыть и постоять ночь.
Посыпать миндальной стружкой по желанию. -
Посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
-
Приятного аппетита!!!
Так как у меня нет кухонных весов, то я немного отошла от оригинального веса продуктов. Пирог все равно получился вкусным.
Комментарии и отзывы
22 июля 2019 года galina27 1967 #
22 июля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года inulia68 #
26 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Спасибо за рецепт!
26 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года lelika # (модератор)
26 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Елена1985 #
15 августа 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
16 августа 2013 года пальчикиоближешь #
24 февраля 2012 года tanyushkar12 #
2 июня 2011 года Наталиса #
2 июня 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)
31 декабря 2010 года жонушка #
31 декабря 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
31 декабря 2010 года жонушка #
29 мая 2010 года tilora #
29 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Иннуля_ deleted #
22 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Silverina1 #
20 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года Нина-супербабушка #
18 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Natali31070 #
17 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года tanu6kin21 #
17 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 мая 2010 года tanu6kin21 #
2 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2010 года tanu6kin21 #
16 апреля 2010 года Lanalegr #
17 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года alsides #
15 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Ульянчик #
15 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Аля 7 #
15 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Женя57 #
15 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года леди феникс #
15 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: