Всe очень легко и просто. После праздников самое оно..
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2010, 16:57
- 13371
Бульон с рулетиками из зелeного омлета
Ингредиенты для «Бульон с рулетиками из зелeного омлета»:
- Курица (любые её части, которые Вам нравятся, количество на Ваше усмотрение)
- Морковь — 0,5 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Зелень (укроп и петрушка) — 0,5 пуч.
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Масло растительное (немного)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
299.7 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Бульон с рулетиками из зелeного омлета»:
-
Всё предельно просто. Сначала сварим бульон. Вы можете делать это как привыкли, а я варю так.
Холодной водой заливаю курицу (или её части), довожу до кипения и сливаю воду. Потом заливаю опять холодной водой и варю бульон как обычно. Как закипит, солю по вкусу. Время варки зависит от курицы - если молодая, то минут 25 после закипания бывает достаточно (это, если курица разрезана на части). -
И добавляю мелко нарезанные лук и морковь (лук - кубиками, морковь - соломкой).
Если не любите наличие этих овощей в бульоне, можно положить целиком (или разрезав пополам), чтобы потом вынуть. -
Варим до готовности овощей.
А тем временем, для омлета разбиваем 3 яйца. Добавляем почти всю (несколько перьев лука оставить для украшения) нарезанную зелень, соль и перец - по вкусу. Взбиваем вилкой. -
Жарим омлеты (у меня 3 получилось) на разогретой с растительным маслом сковородке. Обжариваем с двух сторон.
-
Рулетики сворачиваем и нарезаем довольно широкими кусочками (ну, это вообще на Ваше усмотрение, мне так захотелось).
-
Выкладываем рулетики порционно в бульон. Посыпаем зелёным луком и подаём.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2020 года caramel77 #
22 сентября 2016 года julia abakan1979 #
22 декабря 2015 года Natysya v #
От себя добавила мяско куриное к яйцам, сытнее вышло.
2 апреля 2013 года belochka10 #
24 апреля 2010 года Улитыч #
20 апреля 2010 года Дорис #
19 апреля 2010 года Татуша #
17 апреля 2010 года tanu6kin21 #
17 апреля 2010 года daxfea #
7 апреля 2010 года Татьянка80 #
7 апреля 2010 года Elvyrka #
7 апреля 2010 года Lill #
7 апреля 2010 года ирина66 #
7 апреля 2010 года komsa233 #
7 апреля 2010 года Хаврошечка #
6 апреля 2010 года Vittie #
6 апреля 2010 года Lacoste #
6 апреля 2010 года Светун #
6 апреля 2010 года Мусита #
6 апреля 2010 года begi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: