Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 9 апреля 2010, 14:41
  • 12405

Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

Рецепт: Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

На просторах интернета был найден совершенно незатейливый рецептик, решила воспроизвести. В кексе сочетаются вкус грецких орехов, кофейно-шоколадная горчинка, он в меру сладкий, не приторный. Любители влажных кексов его не поймут, потому что текстура кекса сухая и пористая. Но мне такие кексы очень нравятся. А готовится всего за 25 минут!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2431.6 ккал 		белки
42.6 г 		жиры
81.2 г 		углеводы
387 г
100 г блюда
ккал
379.9 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
60.5 г

Рецепт «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

  • Яйца взбить с сахаром и ванилином.

  • Добавить растворимый кофе и взбивать, пока он не растворится в сахарно-яичной смеси.

  • Шоколад натереть на крупной терке (лучше заранее и поставить в морозилку).

  • Половину орехов измельчить в блендере в муку, вторую половину слегка порубить на кусочки.

  • В яичную массу добавить орехи и шоколад, аккуратно перемешать (не взбивать).

  • Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать.

  • Форму выстелить пекарской бумагой, бока смазать маслом.
    Тесто выложить в форму диаметром 22-24 см.

  • Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 15 минут.
    Тесто не поднимется сильно, пусть вас это не смущает, это нормально для такого теста. Если любите кексики повыше, берите форму меньше диаметром.
    Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
    Еще мне пришла в голову такая идея. Поскольку этот кекс сильно не поднимается, получается как средней высоты корж для торта. Если выпечь две порции, получатся два коржа, и если их прослоить каким-нибудь не жидким кремом, например, масляным с добавлением все того же кофе, то получится шикарный тортик!

  • Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин полдник обед завтрак

Вкусы: ореховый шоколадный кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами
Рецепт: Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

На просторах интернета был найден совершенно незатейливый рецептик, решила воспроизвести. В кексе сочетаются вкус грецких орехов, кофейно-шоколадная горчинка, он в меру сладкий, не приторный. Любители влажных кексов его не поймут, потому что текстура кекса сухая и пористая. Но мне такие кексы очень нравятся. А готовится всего за 25 минут!

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пойду-ка я на завтрак побалую родных Вашим кексиком!
Отличная идея!
С кофейком и шоколадом!
Да еще с орешками!
Отличный кексик!!!++++++++
Вика, спасибо!
Нямочка!
Благодарю!
Уверена,что очень вкусно +++++
Спасибо, действительно очень вкусно!
Вкусно!!!
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!Фото шикарное!
Благодарю!
Как всё отлично - не сложно,и быстро,и главное вкусно!
Спасибо! Так и есть, просто и вкусно!
Этот кекс-просто находка!Спасибо,Вам,
огромнейшее за рецепт!
++++++++++++++++++++++++++++
Да не за что! Рада поделиться!
Шикарно!!!!
Благодарю!
Очень вкусный кекс! Люблю с орехами!
Спасибо! Я тоже с орешками люблю!
вкуууснооо
Да, вкусно!
С шоколадом,это для меня!Спасибо огромное!
На здоровье!!!!
Ксюшик,отличный кекс!!!
Достаточно просто,но как вкусно!!!
Светик, рецепт для ленивых! Так быстро, а получается очень вкусно!
Я его себе в КК на рабочий стол утащила.Попробую обязхательно.
Как раз для меня,ленивой!
Я тоже лентяюшка , потому и клюнула на рецептик!
Хороший рецепт.Люблю все что готовится без заморочек!
А орешки и шоколад думаю сделают свое дело!Придадут особую нотку кексику.
утащила в КК
Да, именно молотые орешки и мелкие крошки шоколада делают его структуру необычной.
забираю забираю. сегодня думала, что приготовить.а тут такая прелесть
Надеюсь, потом отпишетесь!
Вкусный кекс
Спасибо!
Я не очень люблю сухие кексики, но у него ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ ВИД!!! Это что-то!!! Забираю в КК!!!
Забыла, Конечно же +++++++++++++++++++
Спасибо! Вы знаете, все зависит от самого рецепта, в этом так гармонично сочетаются кофейно-шоколадный вкус и орешки. Мне нравится именно присутствие молотых орешков в сухих кексах. Это не первый мой опыт выпечки подобных кексов, делала еще миндальный, тоже сухой, но бесподобно вкусный.
Уговорили!!! В эти выходные попробую приготовить!!!
Я вчера случайно заныкала кусочек и забыла, а сейчас нашла, а пекла позавчера. И у него вкус совсем не изменился, он такой же, как в день выпечки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!