• 9 апреля 2010, 23:24
  • 72332

Пирожки "Воздушные"

Рецепт: Пирожки Воздушные

Очень вкусные и правда воздушные пирожки с картошкой, которые готовятся очень быстро и получается вот такая "маленькая" тарелочка вкуснятины. Может в рецепте нет ничего необычного, но мне очень понравилась лепка, способ подсмотрела когда-то на другом кулинарном сайте

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Воздушные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2382.7 ккал
белки
64.9 г
жиры
21.3 г
углеводы
488.1 г
Порции
ккал
238.3 ккал
белки
6.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
48.8 г
100 г блюда
ккал
198.6 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.8 г
углеводы
40.7 г

Рецепт «Пирожки "Воздушные"»:

  • Отвариваем очищенный картофель до готовности, разминаем с маслом, можно добавить укропа.

  • Пока готовится картошка, займёмся тестом. В миску вылить кефир, сливки, яйцо, соль и гашенную соду, хорошо размешать. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, чтобы не липло к рукам. Разделяем на 3 части, каждую часть раскатываем прямоугольником, не очень тонко.

  • На середину раскатанного теста выкладываем картошку

  • Защипываем края и немного прокатываем, чтобы немного загладить шов

  • Ладонь обмакиваем в растительное масло и разделяем ею тесто на небольшие куски, при этом края кусков как бы склеиваются.

  • Формируем небольшие круглые пирожки, если начинка выглядывает - защипать.

  • Жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне, пекутся очень быстро

  • Вот и всё, угощайтесь!

  • ...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки "Воздушные"
Рецепт: Пирожки Воздушные

Очень вкусные и правда воздушные пирожки с картошкой, которые готовятся очень быстро и получается вот такая "маленькая" тарелочка вкуснятины. Может в рецепте нет ничего необычного, но мне очень понравилась лепка, способ подсмотрела когда-то на другом кулинарном сайте

Ингредиенты для «Пирожки "Воздушные"»:

Фотографии «Пирожки "Воздушные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень интересно а то у меня вечно начинка вытекает попробую ваш способ
Отличный способ лепки!КЛАСС!!!!
Классные пирожочки!!!!!
тесто знакомо,а вот метод |||лепки||| пирожков очень оригинальный,а вы умничка!!! МЕРСИ!
Забрала! Очень аппетитно смотрятся и интересный способ лепки
Всем большое спасибо за приятные комментарии
Добавила в кк. Хороший рецепт
Аппетитные!
Классная идея с разделением ладонью на пирожки!
вкусно
класс,забрала в к.к завтра утричком постряпая к чаю.
Какие же аппетитные пирожочки
Аппетитные, и особенно понравилось как делите лодожкой.
Вкусно
Классные пирожки!+++
Вкусно!!!!!
Очень аппетитные пирожки.
просто КЛАСС!!!!
Побежала готовить! Спасибо!
Красавчики на любимом тесте, не могу не стащить! Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки