Наконец-то пришла весна!!! На улице светит яркое тeплое солнышко!!! И уже после зимних насыщенных и наваристых супов захотелось какого-нибудь лeгкого, овощного супчика. Вот такой томатный суп-пюре мы сегодня ели с большим удовольствием!!!)))
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2010, 17:12
- 350334
Томатный суп-пюре по-турецки
Ингредиенты для «Томатный суп-пюре по-турецки»:
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Сок томатный — 250 мл
- Помидор (свежий) — 200 г
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Сыр твердый
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
591 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
31 г |
углеводы
37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Томатный суп-пюре по-турецки»:
-
В кастрюлю налить 1-2 ст. л. оливкового масла.
Зубчик чеснока нарезать дольками, поджарить в оливковом масле, достать и выкинуть (он нам больше не нужен, так как уже отдал свой аромат маслу). -
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачного состояния.
-
В кастрюлю добавить мелко нарезанные помидоры, петрушку
-
Томатный сок
-
Куриный бульон
-
Посолить, поперчить и после закипания варить 20-25 минут на медленном огне.
-
Затем пюрировать суп погружным блендером, поставить на огонь и ещё раз довести до кипения.
Подавать суп с натёртым твёрдым сыром. По желанию можно ещё мятой присыпать, тоже очень вкусно. Ну и, конечно же, с сухариками.
Быстро, вкусно, ароматно, полезно!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2023 года Ал-нка 39 #
[+5]21 июня 2020 года страдивари #
Спасибо Вам за рецепт.
12 апреля 2019 года ВзрываяРассвет #
12 июня 2019 года Betep 32 #
29 октября 2018 года dorohova 88 #
28 июля 2017 года Анжелика Гербо #
23 августа 2016 года Екатерина Суприянович #
Спасибо за рецепт!
27 сентября 2016 года Уже мадам #
12 августа 2016 года nata327 #
15 июля 2016 года ks-ksu #
[+4]2 июня 2016 года Катри-2015 #
1 ноября 2015 года Shaftan #
30 октября 2015 года louna #
13 апреля 2019 года ВзрываяРассвет #
7 октября 2015 года Lanka F #
[+4]26 сентября 2015 года vlirli #
[+5]14 августа 2015 года харси #
2 июня 2015 года Тигона #
8 мая 2015 года египетская ночь #
8 апреля 2015 года Frau Sand #
4 января 2015 года Eva-surgut #
10 декабря 2014 года Лариса_По #
21 августа 2014 года gulnaratag #
22 августа 2014 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: