Очень популярная корейская закуска. Хе можно приготовить из рыбы, баклажанов, грибов... ряд можно продолжать долго. "Хе" - не название блюда, а определeнная технология приготовления. Хочу с вами поделиться рецептом приготовления Хе из лeгких - необыкновенно вкусной закуски. Заходите и угощайтесь!
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 15 апреля 2010, 18:09
- 18439
Хе из лeгких
Ингредиенты для «Хе из лeгких»:
- Субпродукты (лёгкие телячьи) — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки-3 ст.л., для заправки-4 ст.л.) — 7 ст. л.
- Кориандр (для заправки) — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая (для заправки) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый, для заправки) — 0,5 ч. л.
- Соль (для заправки) — 1,5 ч. л.
- Сахар (щепотка, для заправки)
- Эссенция (уксусная, 40%) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2264.1 ккал |
белки
114.8 г |
жиры
193.9 г |
углеводы
17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Хе из лeгких»:
-
Приготовление очень простое.
Лёгкие отварить в подсоленной воде со специями, до готовности (около 1 часа) -
Вынуть из бульона, остудить.
-
Нарезать небольшими кусочками.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
На подсолнечном масле обжарим лук до золотистого цвета.
-
Добавим к луку лёгкие и пожарим ещё минут 5.
-
Выкладываем лёгкие с луком в салатник.
Добавляем соль, сладкий перец, кориандр. Перемешиваем и даём постоять минут 10. -
На сковородке раскалим масло. Когда начнёт потрескивать, снимем с огня и добавим острый перец. Быстро перемешаем.
Этим перечным маслом сразу же зальём наш салат.
Перемешаем, добавим уксусную эссенцию, мелко нарезанный зелёный лук.
Выложим наше Хе в стеклянную банку, накроем крышкой и отправим в холодильник, дабы настоялся, желательно, на ночь.
Не спешите кушать Хе сразу! Наберитесь терпения, пусть настоится, тогда салат становится необыкновенно вкусен! -
Под водочку просто восхитителен)))
Приятнейшего аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2010 года Arin4ic #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Alefniunia #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года wowan5 #
а я ещё соевый соус добавляю
16 апреля 2010 года Tanjka #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Но, масла лишнего нет. А с соевым соусом-только+. Сама его обожаю!
17 апреля 2010 года wowan5 #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года wowan5 #
15 апреля 2010 года Ольга Бабич #
15 апреля 2010 года Ольга Бабич #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Спасибо!!!
15 апреля 2010 года МАРФУШКА #
17 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года terry-68 #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года почемучка #
15 апреля 2010 года m_Olesia #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Брижит #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Спасибо за идею!++++++++++++++++
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года tanya62 #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Pachita #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Pachita #
15 апреля 2010 года Солнышко777 deleted #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года фл-ра #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Мария-Софья #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
15 апреля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: