Быстрый (по мотивам кавказской кухни, на новый лад). Если Вам хочется попробовать НЕЧТО традиционное, но с МИНИМУМОМ затрат и МАКСИМУМОМ восхищения, то рекомендую ОЧЕНЬ простой в приготовлении рецепт очень хорошего хачапури...
barskaПоваренок 8 уровня
- 16 апреля 2010, 21:31
- 17475
Хачапури
Ингредиенты для «Хачапури»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое, готовые рулончики по 275 г) — 3 упак.
- Фета (или вымоченная брынза) — 200 г
- Моцарелла — 125 г
- Масло сливочное — 10-20 г
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6144 ккал |
белки
138.7 г |
жиры
374 г |
углеводы
580.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1024 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 62.3 г |
углеводы 96.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.3 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Хачапури»:
Хачапури быстрый
3 рулончика слоeного теста,
1 пач. сыра фета,
1 пач. моцареллы,
10 —20 гр. сливочного масла,
1 желток.
Натереть сыры фета и моцарелла, смешать.
Раскатать на противень 1 -й рулончик слоeного теста, выложить половину смешанного сыра и тонкие пластинки сливочного масла, накрыть 2 -м слоем слоeного теста, защепить вилкой края этого пирога.
Распределить сверху 2 -ую часть сыра и сливочное масло, накрыть 3 -м слоем теста, защепить края.
Смазать желтком, сделать проколы вилкой насквозь в 8 -10 местах.
Выпекать в духовке по инструкции выпечки слоeного теста (около 20 мин. ).
3 рулончика слоeного теста,
1 пач. сыра фета,
1 пач. моцареллы,
10 —20 гр. сливочного масла,
1 желток.
Натереть сыры фета и моцарелла, смешать.
Раскатать на противень 1 -й рулончик слоeного теста, выложить половину смешанного сыра и тонкие пластинки сливочного масла, накрыть 2 -м слоем слоeного теста, защепить вилкой края этого пирога.
Распределить сверху 2 -ую часть сыра и сливочное масло, накрыть 3 -м слоем теста, защепить края.
Смазать желтком, сделать проколы вилкой насквозь в 8 -10 местах.
Выпекать в духовке по инструкции выпечки слоeного теста (около 20 мин. ).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2010 года viktoschka #
16 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года AYXAN #
16 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Кочевница #
16 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Кочевница #
18 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
С замороженным тестом я не пробовала делать, но оно выглядит толще, чем свежее, поэтому, наверное, стоит раскатать (не забудьте проколоть насквозь в неск.местах!), но что получится в конце... можете нам всем позже рассказать
16 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
16 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Odessa deleted #
16 апреля 2010 года ли-ли-я #
У нас продаются |||рулончики||| слоенного теста весом 1,5 кг.,а какие у вас в рецепте?
16 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ли-ли-я #
16 апреля 2010 года Витта2 #
16 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: