Быстрое в приготовлении дежурное блюдо
- 18 апреля 2010, 0:40
- 39369
Фаршированные окорочка
Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Специи
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль
- Сливки ( жирные) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (или сметана) — 2 ст. л.
- Чернослив (без косточек) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2276.7 ккал |
белки
181.7 г |
жиры
137 г |
углеводы
83.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1138.4 ккал |
белки 90.9 г |
жиры 68.5 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Фаршированные окорочка»:
-
1.Окорочка вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Острым ножом подрезать кожу и снять чулком к суставу. Разрубить косточку, оставив последний суставчик на коже, и отделить кожу от окорочка. У нас получилась кожа с суставчиком.
-
2. Аккуратно отделить все мясо с костей и удалить сухожилия. Мясо мелко порезать кусочками, добавить к мясу мелко порезанный чернослив и пассерованый лук с морковью, специи,(сметану, горчицу, соль, лимонный сок) - это можно заменить ложкой майонеза, чеснок. Хорошо перемешать и отставить.
-
3. На смазанный лист фольги укладываем тонко нарезанные кружочки картофеля.
-
4. Кожу окорочков аккуратно заполняем приготовленной массой, скрепляем палочками или нитками и укладываем на картофельные кружочки в фольге.
-
5. Хорошо смазываем маслом или сметаной, сворачиваем фольгу и отправляем в горячую духовку на 40 минут.
-
6. Затем разворачиваем фольгу и оставляем в духовке до румяной корочки.
Гарнир по желанию, я люблю приготовленную на пару брокколи и горошек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2010 года daxfea #
18 апреля 2010 года lusi # (автор рецепта)
Если кто то найдет еще вариант с необычной начинкой, пожалуйста, сбросьте в личку. Заранее благодарна.
С уважением, Lusi[x]11:16 18.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
18 апреля 2010 года пани Кася #
или с укропом и болгарским перцем
18 апреля 2010 года lusi # (автор рецепта)
С ананасами готовила неделю назад.
18 апреля 2010 года пани Кася #
можно еще курицу перемещать с гречкой (вдруг осталась немного вареной), туда чайную ложечку томата и зелени, типа кинзы или петрушки.
18 апреля 2010 года пани Кася #
18 апреля 2010 года lusi # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года пани Кася #
18 апреля 2010 года lusi # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года пани Кася #
18 апреля 2010 года nadjuska #
18 апреля 2010 года Natik_797 #
18 апреля 2010 года фл-ра #
18 апреля 2010 года m_Olesia #
18 апреля 2010 года Ольга Бабич #
18 апреля 2010 года nadyha #
А так,конечно, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо!
18 апреля 2010 года lusi # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Tanjka #
18 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
18 апреля 2010 года Баба Аня #
18 апреля 2010 года Elvyrka #
18 апреля 2010 года Liana #
18 апреля 2010 года lusi # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года tanya62 #
18 апреля 2010 года ирина66 #
18 апреля 2010 года леди феникс #
18 апреля 2010 года ElenKaNZ #
18 апреля 2010 года Масяся #
18 апреля 2010 года Leena #
18 апреля 2010 года viktoschka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: