Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Mrs LolaПоваренок 6 уровня

18 апреля 2010, 17:23
11365

Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем

Хрупкая, хрустящая ореховая основа и мягкий шоколадный крем – сочетание, думаю, в рекламе не нуждается. Печенье покорит сердца и малышей, и взрослых.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем»:

Масло сливочное (200 г в тесто, 20 г в ганаш ) — 220 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Крахмал — 50 г
Соль (щепотка)
Фундук (молотый) — 200 г
Шоколад молочный / Шоколад (молочный в ганаш) — 100 г
Сливки (в ганаш) — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4965.7 ккал	белки 57.7 г	жиры 368.7 г	углеводы 354.8 г
100 г блюда
ккал 557.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 41.4 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем»:

Начнем с ганаша: шоколад разломать на кусочки, добавить сливки и 20 г масла и растопить на водяной бане или в микроволновке. Хорошо размешать и оставить остывать.
Для теста лопаткой или деревянной ложкой взбить сахар с размягченным сливочным маслом и щепоткой соли.
Добавить муку, крахмал (подойдет и кукурузный, и картофельный) и молотые орехи.
Тесто будет очень мягким. Оставить его на 20 минут в холодильнике.
Из остывшего теста скатать шарики размером с грецкий орех и в каждом сделать небольшое углубление (например, обратным концом деревянной ложки).
Выпекать 10-15 минут в разогретой до 180*С духовке.
Горячее печенье очень хрупкое, проще его оставить остывать на противне.
Охлажденный ганаш взбить и наполнить им остывшее печенье. Можно и из кондитерского мешка, но у меня сегодня лень-матушка, да и, согласитесь, просто чайной ложечкой тоже неплохо получается.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: печенье десерт

Вкусы: ореховый шоколадный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43624/]Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43624/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3019/301983.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Хрупкая, хрустящая ореховая основа и мягкий шоколадный крем – сочетание, думаю, в рекламе не нуждается. Печенье покорит сердца и малышей, и взрослых.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Крахмал, Соль, Фундук, Шоколад молочный, Сливки.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3019/301983.jpg" alt="Рецепт: Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем" title="Рецепт: Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрупкая, хрустящая ореховая основа и мягкий шоколадный крем – сочетание, думаю, в рекламе не нуждается. Печенье покорит сердца и малышей, и взрослых.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Крахмал Соль Фундук Шоколад молочный Сливки

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2010 года наталья_26 #

вкуууууууууусно!!!!спасибо за рецепт!

19 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

19 апреля 2010 года elena777 #

Леночек, обалденные тюрбанчики!!!! А смотрятся-то как аппетитно!!!!

19 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо за коммент, рада, что понравились!

19 апреля 2010 года ВИКА-72 #

19 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

19 апреля 2010 года Мама Оля #

Слюнки потекли

А можно вопросик про крахмал: картофельный скончался, остался только кукурузный. Подойдёт или идти на поиски картофельного?

19 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Крахмал и картофельный, и кукурузный подойдет. На здоровье!

19 апреля 2010 года ирина66 #

вкусные штучки!!!

19 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

19 апреля 2010 года Хаврошечка #

Леночка, отличные печенья -забрала с удовольствием! Люблю такие!

19 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Милая Хаврошечка, очень приятно, что рецепт понравился. На здоровье!

18 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Очень красивые!

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

18 апреля 2010 года венера71 #

Я тоже хочу!!!

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

На здоровье!

18 апреля 2010 года kitri #

Лапочки какие!И не трудные в исполнении.Леночка,а жирностъ сливок имеет значение?Запланирую эти прелести на следующие выходные!

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Анечка, приятно, что тебе рецепт приглянулся.

Печенье и вправду простое, но вкус от этого не страдает. Жирность сливок в этом рецепте не особо важна, я пользуюсь тем, что под рукой. Поделишься впечатлениями?

18 апреля 2010 года yakolyoka #

так аппетитно выглядит, ну ооочень печенька захотелось

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Я этой болезнью тоже страдаю, фото насмотрюсь, всего хочу... Спасибо за коммент!

18 апреля 2010 года Андреев Юрий #

Замечательно!!!

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Благодарю!

18 апреля 2010 года Lacoste #

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

18 апреля 2010 года Atiana #

как красииво и аппетитно! Леночка, так всё изысканно и легко приготовляемо! забираю в копилку, подожду вдохновения и приготовлю

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Огромное спасибо, желаю тебе вдохновения, печенье ну очень вкусное.

18 апреля 2010 года Leena #

Леночка, печеньки бесподобные! А фотографии продуманы до мелочей! Обалденные, очень аппетитные фотографии!!!

[x]18:40 18.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Благодарю, всегда приятно такие отзывы читать. Печенье и вправду оооочень вкусное!

18 апреля 2010 года Витта2 #

Лена!!! Восхитительные печеньки!!!!! Опять не даете на диете досидеть спокойно!!!

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

18 апреля 2010 года Масяся #

Симпатяжки

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2010 года inna_2107 #

Отличный рецепт печенья,несложно и вкусно!Спасибо!

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Простой, но вкусный рецепт. Спасибо за коммент.

18 апреля 2010 года O_beyba #

Очень аппетитное печенье.И фото,как всегда,супер.

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Благодарю

18 апреля 2010 года Seagull_L #

заглянула что-нибудь к чаю подобрать и дальше не пошла. На этом и остановлюсь. Спасибо!+++[x]17:13 18.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Приятно, что понравилось печенье.

На здоровье!

18 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Какая красота и вкусно.

18 апреля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем

Ингредиенты для «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем»:

Похожие рецепты

Печенье "Шоколадные бабочки"

Рогалики на кефире

Печенье в сахарном сиропе с грецким орехом

Ананасовое печенье

Песочные рулетики с орехами

Овсяное печенье с изюмом и чаем ройбос

Мягкие и нежные творожные трубочки

Сметанное печенье

Ореховое печенье от Киры

Фотографии «Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!