Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп
  • 18 апреля 2010, 21:58
  • 8388

Уха на березовом соке

Рецепт: Уха на березовом соке

В берeзовом соке содержится фруктовый сахар, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. Предлагаю "овитаминить" уху и приготовить ее на печи )))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха на березовом соке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1483.8 ккал 		белки
112.2 г 		жиры
12.3 г 		углеводы
167.5 г
Порции
ккал
247.3 ккал		 белки
18.7 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
27.9 г
100 г блюда
ккал
49.6 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Уха на березовом соке»:

  • Все выкладываем в казанок (кроме водки и сока)

  • Заливаем березовым соком

  • Ставим на огонь (50 мин.)... Не забываем плотно закрыть крышку казана…

  • Снимаем с огня

  • Рыбку освобождаем от костей

  • Возвращаем филе рыбы в уху

  • Добавляем водочку и оставляем на 10 мин. постоять под крышкой

  • Вот он наш сок ;-)

Разливаем по тарелочкам

Наслаждаемся ароматом проснувшегося весеннего леса и вкуснющщей ухой с чуть сладковатым бульоном! Это очень вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед суп форель

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Уха на березовом соке
Рецепт: Уха на березовом соке

В берeзовом соке содержится фруктовый сахар, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. Предлагаю "овитаминить" уху и приготовить ее на печи )))

Ингредиенты для «Уха на березовом соке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька! Бесподобно!!!!!!
а вкусноооо
тык, берёзок у нас здесь малова-тооооо![x]11:02 04.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А у нас вон на даче перед носом целый лес
Какие вы счастливые....
Это так было )) теперь я переехала и бываю у родителей на даче очень редко
какая интересная идея!!!++++++++++++
спасибки!!!
Надо же....супер!!!))))))++++++++
Ух, а хлеб-то какой!! В самый раз для ушицы. Я вообще люблю супы с прозрачным бульончиком! Зачет
Помню, лет в семь я (ума - палата!) повела двоюродную сестренку добывать сок из берез, растущих за домом. Бедные березки :’( Ковыряли-ковыряли их каким-то гвоздем, но фиг нам. Аж стыдно
не гринпис ты нифига
хлебушек куплен в подмосковном городе Ступино в то самое утро
и был еще аж теплым... ужжжасть какой вкусный
не гринпис ты нифига
И не говори! Хорошо нас тетка какая-то шуганула.
У нас, если подгадать время, можно тоже горячий хлебец урвать. И тогда его со всех сторон |||раздевают|||, особенно черный - и чесночком по корочке, хрясь-хрясь... Мммммм...
Хороший рецепт и на дачу захотелось. Мы сезон тоже открыли, только выходных не хватает. Сок в следующие выходные планируем собрать. Делаем, как Вы, надрезы небольшие, а потом замазываем их и дерево не страдает. Пьем свежий сок, делаем что-то вроде кваса, а вот уху не пробовали, должно быть вкусно, ведь натуральный продукт все таки. Спасибо за рецепт.
Так есть же березовый квас-отличная штука! У меня 2 литра сока лежит и вот думаю сделать Спасибо!
Я |||рыдала||| от умиления - чудо рецепт, фотки, ну о вкуснотище такой - никто не сомневается. Изумительно!!! На БИС рецепты на красавице печке!!!! +++++++++++++++++
Цыть!!! Рыдать отставить Спасибочки!
Как на дачу захотелось!!! Представляю, какой аромат от дров, костра, ухи!!! И покушать её на свежем воздухе. Спасибо за рецепт, приготовить не смогу, но полюбовалась фотографиями [x]13:44 19.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо большое за коммент!
отошел давно березовый сок. все-таки его лучше употреблять в натуральном виде, без кипячения.
отошел где? вчера набирали и сегодня утром снимали родители на даче у нас в подмосковье
Там же, дача под Подольском. Но сок я собираю, как только снег сойдет. Если почки на березе появились, все, сокодвижение прекращается.
не понятно... видимо у нас в ступинском районе холоднее чтоли... Подольск очень близко к москве
Подольск видимо, южнее. А может, я не так как-то надрезы делаю?
Ну мы и просто надрез делали - сок идет, а папа у меня делает глубокий узкий назрез, ставит трубочку и он капает... на самом деле чем ближе к городу-тем теплее в этом дело скорее всего... у нас от МКАД 100км считай...
ааа, понятно, у нас 13 км. 15-20 минут, и я в столице. Ну, бывай
Да я в курсе у меня подруга в Подольске живет
Вот бы попробовать ложечку +++++++
А за ложечкой поварешечку Спасибо Оль!
Какая вкуснятина!Супер!
Хороший рецепт!!++5
спасибо
Машуль,даже не срмневаюсь,что уха получилась
царская!Какая же ты у нас кудесница!
Я преклоняюсь перед твоим мастерством!
ой ой ну ты прям меня.. уууу... ой спасибо!!!
Очень мне нравятся не обычные рецепты +++++++ Жаль сока я не найду, я березки у нас в городе даже и не видела
а у нас он продается даже в бутылочках объемом 0,5
А у нас нет такого чуда, а если и есть то химия водой разведеная :’(
фи кака конечно очень жаль
интересный рецептик с соком
спасибо!!!
Ну, Маш, ты разошлась сегодня! Ушица аппетитная получилась! Сезон дачный уже открыла? Мы на следующие только собираемся. +
Аха открыли на этих выходных тепло же и солнышко мама у меня туда жить уехала уже даже
Счастливые! А у нас чё-то похолодало здорово! (((
Вообще обещали дожди но их не было а у меня все равно резина летняя за городом в гараже лежит вот и по-любому ехать пришлось
Удачно съездили, судя по рецептам! Молодцы!
ну совместили приятное с полезным еще щенок мой в первый раз травку-муравку увидил понравилось
Вау!Просто супер!Сижу любуюсь и исхожу слюной!
спасибо!!!
Ностальгия! Березовый сок!!!!!!!!! Маш, супер все сделала!++++++++
Спасибочки!!!
а мне жалко берёзки :’( :’( :’( :’( :’(
Когда-то березу на Руси называли |||деревом четырех дел||| : |||Первое дело - мир освещать, второе дело - крик утишать, третье дело - больных исцелять, четвертое дело - чистоту соблюдать|||
При грамотной подсочке, когда аккуратно подсекаются кора и несколько слоев древесины, вреда дереву не наносится И сокопродуктивность не только не снижается, а, наоборот, имеет тенденцию к увеличению при соблюдении простых правил...
да знаю я, но ... лучше из болота
Кому что знаете ли....
Рецепт супер, жаль в Украине очень мало березок. такую уху уплетала бы за две щеки.
дааа? а я думала у вас там их огоооо сколько
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки