Позвонила сестрeнка, сказала, что приедет. Мы ей всегда рады, но вот к чаю что-то ничего интересного не оказалось... Взяла свою "сладкую" выручалочку - книжечку "Чудо-хлебопечка" и испекла кексик. Можно было бы и не в хлебопечке, но было много других забот, так что вариант "просто нажимать на кнопочки" меня очень устроил:) Да, а "Дачным" он называется потому, что в приготовлении этого кекса используется сгущeнка.
Мама ОляПоваренок 3 уровня
- 19 апреля 2010, 11:41
- 5913
Кекс "Дачный"
Ингредиенты для «Кекс "Дачный"»:
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 20 г
- Сода (я использовала 1 пакетик разрыхлителя) — 15 г
- Вода — 100 мл
- Уксус (столовый, если используете разрыхлитель, то уксус не нужен) — 20 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Изюм (орехи, сухофрукты - по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2218.7 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
395.1 г |
| Порции | |||
| ккал 554.7 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 98.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 45.4 г |
Рецепт «Кекс "Дачный"»:
-
Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем с сахаром при помощи вилки. Далее по рецепту нужно подогреть воду, добавить туда уксус и погасить в этой воде соду. Я не очень люблю использовать соду, гашёную уксусом, предпочитаю разрыхлитель. Поэтому я добавила к яйцам воду и пакетик разрыхлителя и немного перемешала.
-
Выливаем яичную смесь в форму хлебопечки, добавляем сгущённое молоко.
-
Добавляем муку.
-
На этом с добавлением продуктов можно и остановиться. В книжечке про добавки ничего не сказано:) Но я решила добавить горсточку порезанного на кусочки сушёного кизила. Можно добавить изюм, измельчённые орехи или любимые сухофрукты.
-
Дальше ставим ведёрко в хлебопечку и устанавливаем режим замеса бездрожжевого теста.
-
После того, как тесто будет готово, устанавливаем режим выпечки на 1час 20минут. Забыла сразу сфотографировать... Две минуты уже прошли:)
-
После того, как кексик испечётся, достаем его и немного остужаем на решётке. После этого посыпаем сахарной пудрой (или не посыпаем) и полностью остужаем. Режем на кусочки и приглашаем к чаю.
А тут как раз сестричка подъехала 
И мы с удовольствием попили чайку
Кексик нежный с вкусовой ноткой вареной сгущeнки. Кисловатый кизил очень приятно оттенял сладость кекса 
Такой кексик для нашей семейки ооочень мал. Но так как мальчишки у меня сидели на строжайшей диете после школьных творожков, то кекса нам вполне хватило. Как раз на четверых взрослых ; -)
Да! Если у вас нет хлебопечки, то это совсем не значит, что вы не можете попробовать "Дачный" кекс. Просто смешиваете все компоненты, выкладываете в смазанную маслом форму и выпекаете в духовке.
Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!
И мы с удовольствием попили чайку Кексик нежный с вкусовой ноткой вареной сгущeнки. Кисловатый кизил очень приятно оттенял сладость кекса
Такой кексик для нашей семейки ооочень мал. Но так как мальчишки у меня сидели на строжайшей диете после школьных творожков, то кекса нам вполне хватило. Как раз на четверых взрослых ; -)
Да! Если у вас нет хлебопечки, то это совсем не значит, что вы не можете попробовать "Дачный" кекс. Просто смешиваете все компоненты, выкладываете в смазанную маслом форму и выпекаете в духовке.
Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится!
Приятного аппетита!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2020 года Ксения Дукова #
20 апреля 2010 года Elvyrka #
20 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
Вот и мы всё повторяли, что кекс Дачный - очень удачный
19 апреля 2010 года nadjuska #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года леди феникс #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Olga NNN #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Мария-Софья #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Leena #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Ульянчик #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года ирина66 #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года elena777 #
19 апреля 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: