Нежные воздушные булочки идеально подходят для любого кушанья, а слегка посоленные перед выпечкой – хороши к пиву. Тесто можно месить руками, миксером или использовать хлебопечку.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 19 апреля 2010, 20:54
- 6757
Датские булочки на пиве
Ингредиенты для «Датские булочки на пиве»:
- Мука пшеничная / Мука (белая хлебная) — 1150 г
- Дрожжи (свежие) — 80 г
- Пиво светлое / Пиво (светлое) — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 4-5 ст. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар (коричневый или мед 40 гр) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6090.4 ккал |
белки
161 г |
жиры
146.6 г |
углеводы
1017.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Датские булочки на пиве»:
-
Распустим дрожжи и мед в пиве комнатной температуры. Я дала еще постоять минут 20.
Взбиваем яйцо с солью, добавляем опару, муку и сливочное масло.
Вымешиваем тесто примерно 10 минут, накрываем полотенцем и ставим в теплом месте на 40 минут.
Когда подойдет, вымесим еще раз тесто. Руки все время смазываем растительным маслом. -
Разделить тесто на 16 частей и сформировать мини-батоны. Сделать надрезы. Дать мини-батонам подойти в течение 30 минут в теплом месте.
Выпекать в духовке, разогретой до 180*C в течение 20-25 минут. -
-
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2010 года inna_2107 #
19 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Оленька_солнышко #
19 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года May_Be #
19 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
19 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: