Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 21 апреля 2010, 13:47
  • 107486

Крем "Данетто"

Рецепт: Крем "Данетто"

Мой любимый крем для ЭКЛЕРОВ. Его можно подавать как десерт или использовать в десертах и тортах.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крем "Данетто"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
791.9 ккал 		белки
31.9 г 		жиры
11.1 г 		углеводы
142.3 г
100 г блюда
ккал
102.8 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Крем "Данетто"»:

  • Продукты.

  • Делим молоко на 2 части: 200 и 400 мл.
    Муку и крахмал перемешать и добавить в 200 мл молока, хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков.
    В 400 мл молока добавить сахар и какао, тоже взбить венчиком.

  • Молоко с какао и сахаром ставим на средний огонь. Не доводя до кипения, вливаем в него молоко с мукой и крахмалом. Варим до загустения, постоянно помешивая.

  • Готово.

  • Если подаем как десерт, то сразу разливаем по формочках и даем остыть

  • Эклеры пеку по обычному рецепту.

  • Перед тем как начинять эклеры, крем взбить миксером

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт эклеры

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем "Данетто"
Рецепт: Крем "Данетто"

Мой любимый крем для ЭКЛЕРОВ. Его можно подавать как десерт или использовать в десертах и тортах.

Ингредиенты для «Крем "Данетто"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем "Данетто"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
здорово!!!
Крем понравился,надо пробовать!Спасибо!
Спасибо,пробуйте на здоровье
Класс!
Спасибо!!!
Спасибо! Отличный крем!!! Утащила к себе в КК!!! ++++++++++++
Спасибо!!!
Умничка, суперский крем!!! Забрала!! Будем пробовать!!!
Спасибочки!!! Пробуйте на здоровье
Какая прелесть! Бегу на кухню, готовить!!!
Надеюсь вам понравится
Очень и очень понравилось! Кастрюлька была вылизана до зеркального блеска! Получилось не очень густо (может, когда остынет загустеет? )видимо, крахмал попался не крепкий По вкусу напомнило мой обожаемый покупной шоколадный пудинг! А теперь всегда будет делать САМА по Вашему рецепту!!!СПАСИБИЩЕ!
Рада что понравилось !!! Скажу вам по секрету, я когда его готовлю,то столовыми ложками пробую
Да, он потом загустеет
Чудесные эклеры!
Спасибо!!!
Крем в капилочку, Спасибо
Спасибо !!!
вкусняшка однозначно забираю моему сынуле точно придется по вкусу большое спасибо
Спасибо!!! .Раньше на нас троих одной порции еклеров хватало на 1-1,5 дней,а с етим кремом разлетаются МГНОВЕННО !!!
Спасибо !!!
Шикарный крем!
Спасибо, У французов в идеале на кукурузном крахмале,ну и +какао. А у нас заварной на муке.
вкусняшка, только я так заварной делаю))
Отличный крем! Взяла в КК! А Вам +
Спасибо
Хороший крем!+++
Спасибо !!!
Мм объедение!
Как раз кукурузный крахмал искала куда пристроить!
А скажите, сколько получится по объему готового крема?
И если добавить не какао, а несквик, что менять? [x]13:54 21.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Чуть больше 0,5 литра.Думаю несквика надо побольше,смотрите по цвету
А как же сахар? Несквик то уже сладкий
Ой,я забыла об етом Вы просто попробуйте на вкус и добавьте по мере необходимости
вкусняшка
Спасибо
Вам надо выставить на главную фотографию, крем с эклерами, я думаю, у поварят больше интереса будет к вашему рецепту! Хороший рецепт! И ещё, можно сразу все продукты смешать и при постоянном помешивании деревянной лопаточкой проварить в кастрюльке с толстым дном! Меньше мороки получится, а результата тот же. Отличный крем!!!
Спасибо, попробую сделать
Отличные фото!!!
Спасибо,стараюсь
Спасибо за рецептик, а сколько его получается?
приблизительно 600 мл.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки