Крепль, крепли - легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям. Очень напоминают привычный нам хворост. Но тесто совершенно другое. Я бы сказала, экономнее.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 24 апреля 2010, 22:53
- 31837
Крепли
Ингредиенты для «Крепли»:
- Кефир — 500 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Сода — 2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 3,5-4 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2178.8 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
29.4 г |
углеводы
393.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Крепли»:
-
Яйца взбить с солью. Кефир немного подогреть и вместе со сметаной добавить в яйца, перемешать.
-
Соединить все сухие ингредиенты, смешать. Добавить к кефиру и яйцам.
Муки написала примерно, потому что у меня ушло больше.
То ли мука плохая была, то ли кефир слишком жидкий. -
Тесто положить в глубокую емкость и поставить его в теплое место на 3-4 часа. Оно должно увеличиться в 3 раза.
-
Тесто ракатать не тонко. Нарезать полосками. Каждую полоску разрезать пополам и сделать в ней надрез. Ну все, как для привычного хвороста.
-
Через надрез протянуть один конец 2 раза (а не один, как для хвороста).
И концы соединить в кольцо. -
Жарить в разогретом фритюре. При подаче посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Забираю это великолепие с собой!
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Так,мелочи жизни решала...
Забирай на здоровье!Надеюсь будешь довольна!
25 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Почему бы нет!Но на сайт ты заходить обязана!
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года леди феникс #
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года begi #
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года xsenia #
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года nadjuska #
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года pinkflamingo1962 #
24 апреля 2010 года pinkflamingo1962 #
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года tatiana14 #
25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Мария-Софья #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Nika #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Масяся #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года почемучка #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Наталья Р #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Булок получается много,но для моего семейства и столько мало.
я сама съела оч много...
24 апреля 2010 года Наталья Р #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Наталья Р #
24 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Наталья Р #
24 апреля 2010 года Водолейка #
24 апреля 2010 года Наталья Р #
24 апреля 2010 года Водолейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: