Что может быть лучше французских тостов утром выходного дня? Толстые куски хлеба, вымоченные в смеси яиц, молока и корицы, жаренные на сливочном масле и поданные с кленовым сиропом или просто с сахарной пудрой - должно быть, это самое вкусное блюдо на завтрак.
YulbkaПоваренок 3 уровня
- 25 апреля 2010, 17:12
- 128121
Французские тосты
Ингредиенты для «Французские тосты»:
- Батон (хала или любой другой 2-дневный белый хлеб, слегка черствый) — 4 ломт.
- Молоко — 2/3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Корица (и ванильный сахар) — 1/3 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Орех мускатный (на кончике ножа) — 1 горст.
- Масло сливочное — 50 г
- Цедра апельсина (и/или апельсиновый ликер Triple Sec, опционально!) — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1346.9 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
137.7 г |
| Порции | |||
| ккал 673.5 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 34 г |
углеводы 68.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Французские тосты»:
-
Лучше всего для такого блюда годится 2-дневный хлеб или хала, толсто нарезанная.
Свежий или тонко нарезанный хлеб будет разваливаться от молока.
-
Вот такой толщины должны быть куски хлеба.
-
Далее подготовим смесь из яиц, молока, корицы, ванильного сахара, мускатного ореха, апельсиновой цедры и ликера (опционально). Взбить тщательно смесь.
-
Разогреем сковороду с толстым дном, положим кусочек сливочного масла.
-
Вымачиваем куски хлеба в яичной смеси, периодически переворачивая.
-
Вымоченные, мягкие куски хлеба кладем на разогретую сковороду. Начинаем жарить на медленном огне, не давая слишком быстро прожариваться корочке. Вы должны следить за тем, чтобы поверхность не подгорела, когда середина еще слишком мягкая.
-
Готовые тосты снимаем со сковороды, на одну минуту кладем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
Подаем теплыми с кленовым сиропом, сахарной пудрой, вареньем, сливочным маслом, свежими фруктами на выбор. И конечно же с чашечкой кофе. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2010 года kitri #
Спасибо!
26 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Lorah #
26 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года skyfuntik #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года почемучка #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Лисенок #
Очень аппетитные тосты!
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года t-k195 #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года anilah #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Наталья Р #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Наталья Р #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Iriskkka #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Масяся #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Мария-Софья #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Ludic #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Лариса Зв #
25 апреля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: