Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 26 апреля 2010, 6:58
  • 19741

Мидии запеченные с грибами и луком

Рецепт: Мидии запеченные с грибами и луком

Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
911 ккал 		белки
95.7 г 		жиры
51.4 г 		углеводы
30.5 г
Порции
ккал
227.8 ккал		 белки
23.9 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
7.6 г
100 г блюда
ккал
95.9 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Мидии запеченные с грибами и луком»:

  • Вот таких мидий я "поймала" с ближайшем супермаркете!
    Новозеландские мидии по вкусу отличаются от дальневосточных. Приморские мидии, на мой вкус, намного вкуснее и нежнее.

  • В широкой кастрюле воду доводим до кипения, выключаем плиту и опускаем наши мидии в кипяток минут на 10.

  • Открываем створки и оставляем "язычек" мидии на одной из них, укладываем на противень.

  • Начинка для мидий.
    Как можно мельче режем лук-порей и шампиньоны. Обжариваем на оливковом масле 10 минут, перекладываем на тарелку и даем остыть.

  • В остывшую начинку добавляем 1-2 ложки майонеза или сметаны, соль и перец по вкусу.

  • Начинку выкладываем на мидии.

  • Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр.
    Перед подачей посыпаем зеленью!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: обед закуска ужин

Вкусы: сырный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мидии запеченные с грибами и луком
Рецепт: Мидии запеченные с грибами и луком

Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.

Ингредиенты для «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Deistvitelno - midii - neveroyatno vkusni produkt. Vot tolko, Elena, a gde zhe v vashem recepte mozarella? Non ho capito...
Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр.
Вот где!
обожаю такую прелесть думю оочень фкусно
Отличный рецепт для любителей морепродуктов!!
Мы с мужем обожаем мидии! Вкуснотища!!!
Сама добывала!Вкусные! Спасибо!
С мидиями нет поблем,сами добывали тоже+++++++++++
Может это и вкусно
Не может, а точно, очень вкусно!
Лен, я к мидиям -не очень, слишком перенасыщены йодом, по-моему! Вкусно? Я такой рецепт видела в |||наших||| журналах...Просто интересно -а правда ли? Напиши, пожалуйста. по-возможности!
Содержание йода в продуктах питания (мкг йода на 100 г продукта):
Пресноводная рыба 74
Сельдь 66
Креветки 190
Устрицы 60
Форель 3,5
Молочные продукты 4-11
Мясо 3
Куриные яйца 10
Овощи 1-10
Вот нашла в инете, выходит креветки содержат больше йода, чем малюски! Так что не бери в голову, уплетай за обе щеки, но в умеренном количестве!
Ага! Спасибо! А то все хочется |||выпендриться||| с мидиями (ну, не научилась я их до сих пор готовить вкусно )....Попробую обязательно. Давно хочу что-то подобное сделать, а все опасаюсь что йод весь вкус перебьет. Один раз мне, возможно, попались |||не совсем||| мидии и я |||завязала||| с ними. Ну, буду |||развязывать||| Спасибо!!!
Офигительный рецепт!!!
люблю мидии! интересный рецепт! +
Вкусный! Спасибо!
↑Ответ для dementia
Спасибо, забрала. Мы с мужем обожаем морепродукты
За здоровье! Спасибо!
↑Ответ для Инночка07
Пробуйте на здоровье!
Класс!
↑Ответ для Виктория09 deleted
Спасибо!
↑Ответ для Виктория09 deleted
Удалено создателем комментария
Должно быть вкусно, но я один раз заглянила внутрь такой мидии, больше на них не тянет...
И что же вы там нашли? Не жемчужину?
Было бы не плохо! Там была тина, грязь и все прочее, что может набрать в себя мидия из моря. А мы, того не зная, все это поглащаем, думая, что они чистенькие. Вот откройте пару-две...
А я каждую открываю, чищю, мою! Тина - это лучше, чем гормоны роста, чем пичкают кур да свиней! Да и малюски не выживают в загрязненных местах! Тем более их чаще выращивают на фермах, |||диким||| способом мы собирали во Владике.
↑Ответ для Tatinka deleted
А мне крабики маленькие попадаются, когда я их открываю... А тина и ил -нет! не попадаются! Не правда это! Природа знает, что забирать и перерабатывать! Там аккуратно, нет ничего лишнего! Поверьте мне на слово! Спасибо!
Это точно! Малюски,хоть и |||безголовые|||,но |||умные|||!
Спасибо за рецепт!Очень любим мидии и сообще морепродукты.Забираю!
Обожаюююю тоже. Спасибо!
вкусно
Рецепт супер, муж мидии обожает. На свою днюху приготовлю, спасибо!!!
Тогда вас с наступающим! А в начинкой поэспеременьтируйте, можно сельдерей, голубой сыр, бекон и т.п. Спасибо!
Удалено создателем комментария
Спасибо!
Как аппетитно! Обожаю морепродукты, но так мидий никогда не готовила, даже в продаже не видела целых. Надо будет присмотреться. Спасибо за рецепт!
У кас море вокруг! Можно на слой готовых миний положить начинку и сыр и запечь, тожу будет вкусно! Спасибо!
Рецепт очень хороший
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки