Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2010, 21:24
  • 15177

Пирог «Шоколадница»

Рецепт: Пирог «Шоколадница»

Потрясающая шоколадно-сливочная начинка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Шоколадница»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4712.7 ккал 		белки
77.2 г 		жиры
348.4 г 		углеводы
316.8 г
100 г блюда
ккал
377 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
27.9 г		 углеводы
25.3 г

Рецепт «Пирог «Шоколадница»»:

  • Сахарный песок смешиваем с маслом в крошку.
    Добавляем муку, яйцо, 40 мл холодной воды, щепотку соли. Вымешиваем тесто и ставим в холодильник примерно на полчаса.

  • Для начинки растапливаем шоколад (обычно пишут – на водяной бане, я всегда делаю на самом маленьком огне, так проще и быстрее, главное – все время перемешивать, тогда не пригорает). Я брала плитку молочного и плитку горького.

  • Выливаем в него сливки, перемешиваем.

  • Взбиваем яйца.

  • Вливаем в них немного шоколадных сливок (по ложке, я налила ложек семь), взбиваем. Затем вливаем оставшиеся сливки и взбиваем миксером. Получается совсем жидкая масса.

  • Выкладываем тесто тонким слоем в форму (я еще застилаю бумагой для выпечки), делаем небольшой бортик и ставим в духовку минут на 5.

  • Вынимаем тесто, кладем на него фрукты. Я брала вяленую вишню и порезанные кусочками ананасовые цукаты. Можно фрукты и консервированные.

  • Поверх фруктов выливаем сливочную массу.

  • Ставим все это в духовку и печем при 180 град. Начинка должна затвердеть, но в середине может немного колыхаться. Ориентировочно по времени - минут 40-50. Остужаем в форме. Лучше потом прикрыть сверху пленкой или фольгой и убрать на ночь в холодильник.
    Приятного аппетита и отличного настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: сливочный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог «Шоколадница»
Рецепт: Пирог «Шоколадница»

Потрясающая шоколадно-сливочная начинка!!!

Ингредиенты для «Пирог «Шоколадница»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Какая аппетитная вкусняшка!!! Забираю на пробу, спасибо, солнышко!!!
Галинушка, бери на здоровье, спасибо
не пройти мимо.. трудно, глядя на такое фото... пирог прелесть, начинка так и манит... Ириш, лови очень много ++++++++++++++++++++ и ........
Ирмуша, спасибо Я вот тоже увидела рецепт, как представила начинку, так еле дождалась, чтобы приготовить )))
Вчера успела только плюсик поставить .Сегодня рассмотрела поближе.Прелесть пирожок!
Спасибо огромное
Ой, какая вкуснятинкаааааа!!!!
Спасибо огромное
Ну и пирог! это так аппетитно.100+++++
Огромное спасибо
Вкусняшка!Спасибо за рецепт,забрала в КК
И Вам спасибо, угощайтесь
Ну я же говорю шоколад это моя слабость! У меня на слово шоколад реакция как у собаки Павлова!
Спасибо огромное А много здесь родных душ на сайте
Спасибо
здорово, какой нежненький пирог
Начинка очень нежная, а тесто плотное, песочное. Спасибо
Ириша, хочууууууууууу++++++++++++++++++++++++++++++
Светуля, спасибо
Ирочка,а сегодня я не в форме!Буду не многословна.
Ты не оставляешь мне выбора,глядя на этот пирог,
ни очем другом,как выпить чашку чая вприглядку и
думать не хочеться!
Спасибо, Людочка! Мне всегда приятны твои комментарии, многословные или нет
Выглядит очень нежно..спасибо за рецепт!!
И Вам спасибо Начинка нежная, а тесто плотненькое.
Ириш, ну твои пироги меня с ума сведут.... Умничка, как всегда!!!
Спасибо, Наташенька!
Очень красивый!
Спасибо! Ну, верхушка-то у него неровная, поэтому на праздничный стол особо не пойдет, но для домашнего чае-кофе-пития - самое то
Ириш, пирог - песня! Впрочем, как обычно
Ксюша, спасибо, твоя похвала стоит много
Не, не, я всегда только от чистого сердца
Поэтому я и говорю, что стоит много
Ой
класс! шоколад - моя слабость +++++
Спасибо! Значит, слабость у нас с Вами общая ))
ага
Иринушка, какая вкуснятина! Спасибо за рецептик!
Светуля, тебе спасибо
Какая прелесть!!!!
Олеся,
классный пирог!!!
Ирочка, спасибо
Ириш, судя по фото: начинка получается мокрая?...а то мои привереды просят что посуше, а у меня последнее время что не рецетп, то все мокрый бисквит..... и не знаю чего вредничает муж , сыну то как и мне лишьбы сладенькое....а мне вот твою шоколадницу хочется...
Светочка, у меня супруг тоже все время придирается, прямо общая проблема у нас ))) Он не мокрый, потому что фрукты часть жидкости вобрали в себя, но и не сухой, даже не знаю, на что похоже, никакого сравнения подобрать не могу
да и не подбирай, я уже решила - сама испеку, а потом тебе скажу , что получится....надеюсь ВСЕМ понравится...
Надеюсь... хотя ВСЕМ не угодишь. Сама знаешь, как бывает - сделаешь шоколадный, ой, а мы хотели с творогом, в другой раз с творогом, а они, видите ли, настроились на торт с кремом... тьфу...
как по нам писано даже ничего не добавишь, а если и начну добавлять, то меня может так понести , что и не остановлюсь
↑Ответ для dog-rose
ириш, а шоколад у тебя там я смотрю пористый:тож пойдет, а то мы его совсем не берем....
у меня одна шоколадка горькая пористая, а вторая молочная обычная, но в данном случае это не имеет значения, все равно растапливать )))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки