Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 27 апреля 2010, 12:06
  • 8876

"Лечо"

Рецепт: "Лечо"

Легкое летнее овощное блюдо, идеально подходит для тех, кто бережет фигуру. Невероятно вкусные нежные овощи! Хочу сразу уточнить, "Лечо", наверно, не совсем корректное название этого блюда. Этот рецепт мне достался от папы, а он его только так называет)))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «"Лечо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
311.6 ккал 		белки
18.9 г 		жиры
7.2 г 		углеводы
43.3 г
Порции
ккал
77.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
10.8 г
100 г блюда
ккал
37.5 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
5.2 г

Рецепт «"Лечо"»:

  • Все овощи хорошо промыть. Капусту мелко нашинковать. Выложить в кастрюлю. Идеально подойдет чугунная кастрюля, но если нет, то обычная.

  • Морковь натереть на крупной терке. Добавить к капусте.

  • Нарезать лучок и добавить к капусте.

  • Нарезать перец и помидор и также добавить к остальным овощам. Когда все овощи оказались в кастрюле, солим, добавляем чуть-чуть воды (самую малость, так как овощи дадут свой сок), растительное масло(примерно 2 ст. ложки). Все перемешиваем. Ставим на небольшой огонь и тушим.

  • Примерно все тушится минут 45. Время от времени помешиваем. В процессе сок почти весь должен выпариться. Когда овощи приготовятся, вбиваем в кастрюлю яйца, сразу все тщательно перемешиваем. Еще держим на огне пару минут и выключаем. Подавать лучше чуть остывшие овощи, чтобы не обжигать рот и полностью чувствовать весь вкус лечо. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин

Вкусы: овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Лечо"
Рецепт: "Лечо"

Легкое летнее овощное блюдо, идеально подходит для тех, кто бережет фигуру. Невероятно вкусные нежные овощи! Хочу сразу уточнить, "Лечо", наверно, не совсем корректное название этого блюда. Этот рецепт мне достался от папы, а он его только так называет)))

Ингредиенты для «"Лечо"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «"Лечо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
За 60 минут? я в шоке, у меня ушло на это 2,5 часа!!! (это вместе с помывкой посуды). правда я отдельно обжаривал лук и морковь, добавил чеснок и петрушку, не стал вбивать яйки. как вы, женщины, ухитряетесь готовить так быстро? в чём секрет?
Я тоже обжаривала лук с морковкой. Мне так вкуснее. И туда же добавила перец с помидором, а потом уже и капусту. Начала готовить что-то около 12-ти часов и к 13-ти почти всё готово. Только пока не вся жидкость выпарилась. А ещё на огород за зеленью сбегала. Делала всё одновременно. Кинула лук с морковкой на сковородку. Пока обжаривалось, нарезала перец с помидором. Отправила тоже в сковородку. Пока это всё там пассеровалось, нашинковала капусту. Закинула капусту, посолила, чуток водички. Зарыла крышкой и на огород. Как капуста чуток пообсела, кинула туда нарубленную зелень. А какую посуду вам пришлось мыть? Вроде, кроме разделочных досок и тёрки ничего и мыть не надо. И да, я делала в глубокой сковороде. Так что никаких секретов
Посуда из нержавейки, доски , миски подсобные., терка, давилка чеснока, сковородка и т..д А так все правильно сделали )
Подсобные миски? Ах, ну да. Я же готовила маленькую порцию. Мне миски не понадобились. Да и чеснок я не стала класть, но если бы стала, то ножичком порубала бы, чтобы давилку не мыть
Сейчас как раз вкушаю. Очень неплохо. Только не очень понятно, к чему тут яйцо.
Подсобные миски? А почему нет? А чеснок не лишнем будетб А давилку лень лень помыть
↑Ответ для т-тя-ля
Яйки связут. я бы добил ещ1 муку )
Что-то я не заметила. Правда, я не стала дожидаться полного испарения жидкости. Капуста была очень свежая и сочная. Можно было бы воды и не добавлять.
Люблю я такие вещи! Тушила без масла, его я добавила в уже готовое блюдо. Приправила чёрным перцем. Воды взяла 100 граммов, можно было и поменьше, овощного сока действительно достаточно. Масса в процессе готовки уменьшается в 2 раза. Спасибо за рецепт, готовить буду!
Масса в процессе готовки уменьшается в 2 раза. Спасибо за рецепт, готовить буду!
А Вы как определили, что именно в два раза? Весами, или так, "на глаз"?
Скорее всего измеряла весами.
↑Ответ для win777
Хотя нет, наверное, по объёму
вкусно
Вкусная капустка!
Спасибо!
Мммм, вечером и попробовала!!! Очень вскусно получилось!!! и, кстати, яйца очень вписались!!! Просто объедение, мои все стрескали!!! Надежда, спаибо за рецептик!!
На здоровье!
Интересно.
И вкусно!
Удалено создателем комментария
Обязательно пробуйте!
Здорово.
Спасибо большое, очень очень приятно!
Люблю капусту блюдо супер
Я в описании уже все написала.
разве это лечо?
Вкусно !!!
Очень!
один из вариантов лечо
Да от моего папы
особенно забавно здесь смотрятся варианты рецепта
У вас хороший рецепт, но может стоит немного изменить название?
Что-нибудь вроде |||Капуста тушеная |||Папино лечо|||?
И папу вспомните и народ не будет добавлять свои рецепты лечо
Уверена, это вкусно! +++++
Хорошо, сейчас перепишу ))) А то это вызвало бурю эмоций у многих кулинаров.
Нееет, уже не перепишу, уже доступа нет(
Если не успели, можно попросить модераторов. Написать в личку. Это очень часто случается, это не проблема
↑Ответ для Надежда Васильевна
Модераторы (их имена выделены зеленым шрифтом) имеют возможность вносить изменения и позже.
↑Ответ для Osya
Мне тоже понравилось
А стоило бы почитать рецепт повнимательнее
Спасибо
+++
Этот вариант приготовления мне достался от моего отца, а он это блюдо всегда называл лечо)
Тогда ясно
Вуксная капустка +++, но лечо на мой взгляд это немного другое блюдо. Почему вы назвали тушеную капусту лечо? (просто интересно)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки