Лук придаeт мясу пикантность и сочность. Муж сказал: "Почти шашлык!".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 28 апреля 2010, 12:30
- 21830
Говядина, запечeнная с маринованным луком
Ингредиенты для «Говядина, запечeнная с маринованным луком»:
- Говядина (целым куском) — 700 г
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Зелень (петрушка и кинза) — 0,5 пуч.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Горчица — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1437.3 ккал |
белки
135.5 г |
жиры
88.1 г |
углеводы
28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.7 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Говядина, запечeнная с маринованным луком»:
-
Говядину разрезаем на три части, но не до конца,
так, чтобы образовались большие "карманы". -
Солим и перчим - по вкусу. Обмазываем со всех сторон горчицей и оставляем на час.
-
Лук нарезаем соломкой, зелень мелко.
Смешиваем мёд и уксус.
Выкладываем в смесь лук и зелень. Оставляем на час. -
Через указанное время выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой.
Лук кладём в "карманы". Я заколола зубочистками, через промежутки. -
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, до готовности.
У меня запекалось где-то 1 час 20 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2010 года dementia #
28 апреля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Lill #
28 апреля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года NatalyaS2 #
28 апреля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: