Необычное сочетание продуктов и оформление блюда привлекают не только внимание, но и аппетит! Просто в приготовлении, идея и вариант для следующих изысканий!
aspasiaПоваренок 3 уровня
- 1 мая 2010, 18:26
- 10140
Салат "Модерн"
Ингредиенты для «Салат "Модерн"»:
- Печень говяжья — 300 г
- Яйцо куриное (для блинчиков) — 6 шт
- Лук репчатый (красный) — 3 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Майонез — 200 г
- Огурец (соленый) — 2 шт
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2622.9 ккал |
белки
131.7 г |
жиры
180.6 г |
углеводы
113.7 г |
| Порции | |||
| ккал 327.9 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Салат "Модерн"»:
-
Отварить говяжью печень до готовности, охладить и нарезать соломкой
-
Красный лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе
-
Испечь блинчики из яиц: на сухую тефлоновую сковороду вылить слегка взбитое яйцо, быстро обжарить с двух сторон, затем следующее - и так 5 раз.
Блинчики нарезать соломкой -
Приготовить соус: огурчики натереть на мелкой терке, добавить сок половинки лимона, майонез, натереть цедру - все перемешать.
На блюдо выложить горками приготовленные ингредиенты, в середину - соус, зеленый горошек.
Салат нравится всем, и хотя печень довольно сложно "замаскировать", в таком салате она просто исчезает!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2010 года Нина Владимировна #
1 мая 2010 года olmora #
1 мая 2010 года Катим #
1 мая 2010 года Lzaika45 #
1 мая 2010 года Rosia #
1 мая 2010 года dementia #
1 мая 2010 года xsenia #
1 мая 2010 года ЛяЛяЖу #
1 мая 2010 года Весна18 #
1 мая 2010 года Zwezdochkaa #
1 мая 2010 года романа #
1 мая 2010 года Eva Grimm #
1 мая 2010 года Клевер #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: