Вкусный и полезный для здоровья паштет.
Nina60 deletedПоваренок 4 уровня
- 2 мая 2010, 19:48
- 5188
Паштет из спаржи
Ингредиенты для «Паштет из спаржи»:
- Спаржа (белая - 500 гр, зеленая - 5 шт.)
- Сахар (+ соль, перец, мускат - по вкусу) — 1 ч. л.
- Сыр твердый (Филадельфия) — 100 г
- Рыба (красная, нарезать тонко или купить готовую нарезку) — 250 г
- Желатин — 8 шт
- Сливки — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1501.3 ккал |
белки
242.6 г |
жиры
62.7 г |
углеводы
19.6 г |
| Порции | |||
| ккал 187.7 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.5 ккал |
белки 34.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Паштет из спаржи»:
-
Рецепт рассчитан для формы 800 мл.
Продукты можно уменьшить на половину. -
Спаржу очистить, сварить с пластиком лимона, соли и сахара 20 минут.
Спаржу - можно свежую, можно купить маринованную, тогда и варить не нужно. -
Спаржа, соль, сахар, филадельфия (можно любой мягкий сыр), перец, мускат - всё взбить штабмиксером или в блендере,
добавить распущенный желатин и взбитые сливки.
Любую формочку обтянуть пищевой плёнкой, выложить пластиками рыбу. -
Выложить половину массы в формочку, положить палочки зеленой спаржи,
сверху остальную массу выложить.
Прикрыть пластиками рыбы, поставить в холодильник на 2 часа или на ночь. -
Приятного аппетита!
-
-
Можно выложить слоями, в серединку положить отваренную морковь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2010 года Алена31-08 #
2 мая 2010 года Nina60 deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года леди феникс #
2 мая 2010 года Nina60 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: