Пошаговый рецепт вкусных отбивных, опубликованный ранее. Тем самым, отвечая на замечания, сделанные Ларек # в предыдущем рецепте, который был моим дебютом. Свиная вырезка, филе грудок кур или индейки, само по себе, суховатое мясо. Приготовленное таким образом оно будет сочным и нежным. Только, пожалуйста, не жарьте его долго, иначе получится сухое и невкусное блюдо.
LenOreshek deletedПоваренок 2 уровня
- 2 мая 2010, 20:17
- 11460
Отбивные "Быстрые"
Ингредиенты для «Отбивные "Быстрые"»:
- Свинина (вырезка, можно заменить филе грудок кур или индейки)
- Хлеб (белый, вчерашний батон)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
163.2 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Отбивные "Быстрые"»:
-
Мясо помыть, обсушить салфеткой, разрезать на порционные куски,
отбить с двух сторон или сделать насечку ножом. Посолить, поперчить. -
Яйцо взбить, добавив 1 чайную ложку холодной воды. Посолить немного.
Хлеб натереть на крупной терке. -
Мясо обмакнуть в яйцо, затем в натертый хлеб.
Жарить на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки с двух сторон.
Не пережаривайте мясо и не закрывайте сковороду крышкой. -
Готовое мясо выложить на тарелку. Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2010 года Лисенок #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
3 мая 2010 года леди феникс #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
3 мая 2010 года dementia #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
3 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
3 мая 2010 года Nata0110 #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Nika #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года nemka #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года романа #
3 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Виктория09 deleted #
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года почемучка #
2 мая 2010 года Eva Grimm #
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года ирина66 #
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Rapsodiy #
Всегда жарю свининку, обмакнув во взбитое яйцо. Мясо действительно получается сочное, при жарке ничего не вытекает и вид очень аппетитный и симпатичный. А вот панировкой я почему-то пренебрегаю, мне хватает только яйца.
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Тамила #
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Клевер #
мясо...вкусно же,можно же кусочек себе?...[x]19:42 02.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
3 мая 2010 года леди феникс #
3 мая 2010 года Клевер #
впереди целый день!!!
не усни от обжорства,до вечера я еще чой-нибудь приготовлю!
3 мая 2010 года леди феникс #
3 мая 2010 года Лисенок #
А делиться с другими Вас не учили???
3 мая 2010 года леди феникс #
3 мая 2010 года Клевер #
3 мая 2010 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: