Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт

Марина1979Поваренок 3 уровня

3 мая 2010, 23:02
27338

Медовый торт с персиками

Уже года два это любимый торт моего сына. Делается очень быстро и легко. Для работающих мамочек - просто находка. Так сказать, повседневный вариант к чаю. А на праздник можно необычно оформить. Интересно? Заходите, расскажу как.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Медовый торт с персиками»:

Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Мед — 3 ст. л.
Персик (консервированные, большая банка, 8 половинок) — 1 бан.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сливки (для взбивания, жирность 33-35%) — 300 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4770.9 ккал	белки 59.3 г	жиры 234.6 г	углеводы 610.3 г
Порции
ккал 477.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 23.5 г	углеводы 61 г
100 г блюда
ккал 369.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 18.2 г	углеводы 47.3 г

Рецепт «Медовый торт с персиками»:

Включаем духовку на 180 градусов и пока она разогревается, делаем тесто.
Яйца взбиваем с сахаром
Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Все взбиваем до однородности
Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазывать ничем не надо.
Выкладываем тесто и разравниваем ложкой на весь противень. На мелкие неровности внимания не обращаем, тесто все равно при выпечке слегка "расплывается"
Выпекаем 20 минут, достаем, обрезаем по краю 1-1,5 см (эти корочки пойдут на крошку) и разрезаем корж на 2 половинки
Да, забыла. Пока печется корж, мелко нарезаем персики. Из 8-ми половинок, которые в банке, 2 штуки мой ребенок обычно сразу съедает. На тортик остается 6 половинок. Сироп из банки не выливаем, он нам понадобится для пропитки коржей
Снимаем пергамент, пока коржи горячие. Отходит очень хорошо.
Корочки откладываем в сторону, пусть остывают.
А коржи, пока теплые, протыкаем вилкой и пропитываем сиропом от персиков (6-7 столовых ложек на каждый корж)
Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой
Пока готовили крем, наши коржи остыли.
Смазываем кремом первый корж и выкладываем персики
Кладем сверху второй корж и смазываем весь торт кремом
Корочки измельчаем в блендере и посыпаем торт
А на праздник я делала торт "Футбол". 2 нормы продуктов, сразу на 2-х противнях пекла коржи (у меня электрическая духовка с конвекцией). От каждого коржа отрезала по 1/3 и из этих 2-х кусочков составляла средний корж. А нижний и верхний были целыми.
Крем тот же, взбитые сливки. Только на нижний корж выкладывала бананы, на средний - персики. Верхний - тонко нарезанные киви, покрытые желе. Разметка из взбитых сливок, ворота и фигурки взяла из игрушек ребенка (предварительно, конечно все вымыть и высушить!) Если верхний слой будете украшать фруктами, не надо отрезать кромку для крошек!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44358/]Медовый торт с персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44358/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3085/308501.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Медовый торт
Уже года два это любимый торт моего сына. Делается очень быстро и легко. Для работающих мамочек - просто находка. Так сказать, повседневный вариант к чаю. А на праздник можно необычно оформить. Интересно? Заходите, расскажу как.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Мед, Персик, Разрыхлитель теста, Сливки, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовый торт с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3085/308501.jpg" alt="Рецепт: Медовый торт с персиками" title="Рецепт: Медовый торт с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уже года два это любимый торт моего сына. Делается очень быстро и легко. Для работающих мамочек - просто находка. Так сказать, повседневный вариант к чаю. А на праздник можно необычно оформить. Интересно? Заходите, расскажу как.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/379/">
          Медовый торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовый торт с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44358/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовый торт с персиками

Категория: Десерты › Торты › Медовый торт

Ингредиенты для «Медовый торт с персиками»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Мед Персик Разрыхлитель теста Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 июля 2013 года fybhf #

26 января 2013 года Frau T #

Вкусный тортик получился,но я вместо масла растопила маргарин и потом перемешала с мёдом,тесто вышло воздушное, как пух,а в крем еще добавила 250 г мягкого творога,персики заменила на консервированные груши,ну как говорится ,что имели....

.Чувствую скоро от него останутся пару крошек .СПАСИБО Очень вкусно

21 апреля 2012 года Полина Попп #

Даже не знаю как вас благодарить, этот торт-точно мечта моей мамы!

5 декабря 2011 года Knopka23 #

очень очень вкусный тортик. Все были в восторге))

26 июля 2011 года Nika76 #

не прошло и года, как я наконец-то приготовила этот замечательный торт. Очень вкусно, нам всем понравилось. Спасибо!

фотку тоже выкладываю, только фотографировать красиво я так и не научилась. Но это ведь не главное, главное торт хорошо получился

[x]23:13 25.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 мая 2010 года наташа_ленина #

спасибо)
испеку и отпишусь

18 мая 2010 года наташа_ленина #

а мед растапливать не нужно?
приготовлю маме ко дню рождения. после учебы как раз времени не много

18 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)

Нет, не нужно. Я и с жидким медом делала, и с густым. Муки чуть меньше положите и все. Удачи!

21 мая 2010 года наташа_ленина #

аромат потрясающий. все, а в том числе и я, были в восторге)

отдаю заслуженный плюсик