ronit10Поваренок 4 уровня

5 мая 2010, 18:30
7679

Харисса

Рецепт специально для поваренка Кофеманка - для салата острая морковь. Честно скажу что рецепт не пробывала, но прочитав вспомнила что свeкр мой делает похожим способом (у него это называется "схуг") а вариантов арисы много - кто-то любит более острую кто-то больше специй.... Рецепт с сайта ахиахи.

Категория: Заготовки

Кухня: Тунисская

Ингредиенты для «Харисса»:

Перец красный жгучий (сухой) — 200 г
Лимон (очищенный, порезанный без косточек) — 1 шт
Чеснок (очищенный) — 5-6 шт
Тмин (молотый) — 1 ч. л.
Перец сладкий красный (обжаренный на огне очищенный) — 3 шт
Соль
Масло растительное — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 746.2 ккал	белки 18.9 г	жиры 42.6 г	углеводы 75.9 г
100 г блюда
ккал 92.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Харисса»:

Замочите сушеные перцы в воде около часа. Сливаем воду с сушенных перцев. Поместить всe в фудпроцессор измельчить, поместить в банку и хранить в холодильнике.
Подходит в салаты, к мясу и рыбе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу

Теги: приправа

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44441/]Харисса[/url]
Рецепты: Заготовки
Рецепт специально для поваренка Кофеманка - для салата острая морковь. 
Честно скажу что рецепт не пробывала, но прочитав вспомнила что свeкр мой делает похожим способом (у него это называется "схуг") а вариантов арисы много - кто-то любит более острую кто-то больше специй.... Рецепт с сайта ахиахи.

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Лимон, Чеснок, Тмин, Перец сладкий красный, Соль, Масло растительное.
Тэги: приправа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Харисса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Харисса" title="Рецепт: Харисса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт специально для поваренка Кофеманка - для салата острая морковь. 
Честно скажу что рецепт не пробывала, но прочитав вспомнила что свeкр мой делает похожим способом (у него это называется "схуг") а вариантов арисы много - кто-то любит более острую кто-то больше специй.... Рецепт с сайта ахиахи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Харисса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/311/">приправа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44441/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Харисса

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Харисса»:

Перец красный жгучий Лимон Чеснок Тмин Перец сладкий красный Соль Масло растительное

Тэги: приправа

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 августа 2016 года lyucika #

Спасибо большое!
Оставалось грамм 150 острого перца в хлопьях. Мои острое не едят,так что очень тяжело его пристроить...

Сверху как-то не вкусно сыпать.
Сегодня по вашему рецепту получился отличный соус!
Можно и супы и в острые соусы добавлять! И в маринады!
Чюдо,а не приправа!

6 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Приправа на любителя!!!

6 мая 2010 года ronit10 # (автор рецепта)

полностью согласна!!!!!!!

5 мая 2010 года ivolga70 #

Остро то как! ]:->

6 мая 2010 года ronit10 # (автор рецепта)

5 мая 2010 года mamaliza #

Перец с прошлого года остался, а уже новая рассада подрастает. Попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо1

А как долго можно хранить?

5 мая 2010 года ronit10 # (автор рецепта)

думаю если не добавите лимон то будет хранится долго (и в банку сверху налить немного растительного масла)
у нас она просто быстро заканчивается

5 мая 2010 года ирина66 #

остро получается!!!!!!!!!

5 мая 2010 года ronit10 # (автор рецепта)

5 мая 2010 года Нина Владимировна #

С арисой беда какаято, что в интернете что на поваренке это пшеничная каша с мясом (армянская кухня). Тем более если не пробовали зачем выставлять рецепт?

5 мая 2010 года ronit10 # (автор рецепта)

я написала что свёкр мой делает подобным образом и по вкусу выходит как купленная только он любит очень острое

5 мая 2010 года Нина Владимировна #

Что у свекра получаетс я каша? Ссылку неопробованного рецепта поваренку можно было скинуть на личку.

5 мая 2010 года ronit10 # (автор рецепта)

нет не каша
нашла в и-те правильное название - уже исправила
спасибо за то что обратили мое внимание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Харисса

Ингредиенты для «Харисса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Харисса»:

Похожие рецепты

Кофейная эссенция

Заготовка из печёного перца с медом и брусникой

Баклажаны в оливковом масле

Трюфелевое масло

Повидло "Хамелеон"

Ароматизированное оливковое масло

Пастила из свежих яблок

Вишневые цукаты

Икра из зеленых помидоров

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!