Очень легкий, не калорийный салат. Поднимает настроение! Молодая капуста, щавель, брынза, перепелиные яйца, ну разве не праздник для желудка!
Вита Лев deletedПоваренок 4 уровня
- 14 мая 2010, 21:29
- 4791
Салат "Жизнерадостный"
Ингредиенты для «Салат "Жизнерадостный"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 1/3 вилок
- Щавель (свежий) — 1 пуч.
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Брынза — 50 г
- Яйцо перепелиное — 4-5 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 0.5 ст. л.
- Масло растительное (лучше оливковое) — 2-3 ст. л.
- Специи (сухие травы для салата)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
943.6 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
79.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.7 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат "Жизнерадостный"»:
-
Шинкуем капусту не мелко.
-
Выкладываем на блюдо.
-
Щавель рвем руками и тоже укладываем на блюдо слегка перемешав.
-
Режем огурцы, отправляем на блюдо
-
посыпаем сверху тертой брынзой.
-
Варим перепелиные яйца, конечно варим, это громко сказано, когда вода начнет закипать, выключаем, желток должен быть жидковатым.
-
Теперь заправка. Пропорции здесь относительные, все зависит от объема салата. Горчицу смешиваем с соком лимона, сухими травами и растительным маслом и сбрызгиваем салат заправкой солить не нужно, т.к. брынза достаточно соленая.
-
Яйца чистим и разламывая на две части укладываем на салат. Желток можно посыпать свежемолотым перцем.
-
Украшаем зеленью по своему желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2010 года inna_2107 #
14 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Нина Владимировна #
14 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
14 мая 2010 года O_as_is #
14 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Tati-Istanul deleted #
14 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Ольга Бабич #
14 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: