Сытный полезный гарнир с очень богатым вкусом. Сочный, нежный и одновременно пикантный. Можно подавать с курицей или мясом. Рецепт от Юлии Высоцкой с маленькими изменениями.
- 16 мая 2010, 11:19
- 22371
Чечевица со сливками и имбирем
Ингредиенты для «Чечевица со сливками и имбирем»:
- Чечевица (зеленая или коричневая) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Имбирь (корень размером с большой палец)
- Сливки (22-30%) — 100 мл
- Куркума — 1 ч. л.
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1580.2 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
80.6 г |
углеводы
157.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 200 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Чечевица со сливками и имбирем»:
-
Чечевицу отвариваем до мягкости минут 20-25. Воду сливаем.
-
На сливочном масле слегка поджариваем тонко нарезанный лук, чеснок.
Добавляем тертый на терке имбирь. Доводим все до легкой золотинки. Аромат волшебный! -
Затем добавляем нарезанные помидоры и тушим несколько минут с закрытой крышкой. Можно добавить измельченный перец чили, но я не добавляла. Имбирной остринки мне показалось достаточно.
-
Вливаем сливки, солим, добавляем куркуму и карри, тушим еще пару минут на очень маленьком огне. Затем соединяем с чечевицей.
Комментарии и отзывы
16 мая 2010 года Elvyrka #
17 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 мая 2010 года Erin deleted #
16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 мая 2010 года nuf_nuf #
16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 мая 2010 года ksenia010280 #
16 мая 2010 года ksenia010280 #
16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 мая 2010 года Tati-Istanul deleted #
16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: