Легкий и полезный салатик с овощами, оливками, тунцом. Наслаждайтесь отличным вкусом и яркостью красок! Состав этого салата позволяет отнести его к средиземноморской диете, славящейся пользой для здоровья… ну, и для фигуры, конечно, куда же без этого)))
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 19 мая 2010, 22:29
- 41555
Салат "Ницца"
Ингредиенты для «Салат "Ницца"»:
- Тунец (консервированный, филе в масле) — 1 бан.
- Оливки зеленые (без косточки, я брала зеленые с лимоном) — 1 бан.
- Помидор (свежий) — 300 г
- Огурец (свежий) — 300 г
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 2 шт
- Лук репчатый (лучше красный) — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
- Уксус (яблочный, для маринада) — 50 мл
- Масло растительное (лучше оливковое) — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Специи (черный перец, сушеный базилик)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1272.9 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
87.8 г |
углеводы
43.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Салат "Ницца"»:
-
Луковицу режем кольцами или полукольцами, заливаем смесью уксуса и воды (1:1) и оставляем мариноваться, пока будем заниматься остальными продуктами.
-
Режем огурцы, зелень.
-
Нарезаем помидоры.
-
Оливки режем пополам, если крупные – можно помельче.
-
Крошим ножом яйца.
-
Сливаем масло с тунца, разминаем его вилкой и выкладываем к остальным продуктам.
-
Для заправки смешиваем оливковое масло, соль, черный перец, базилик, по желанию – другие специи. Перемешиваем компоненты салата (с лука сливаем маринад, слегка промываем лук холодной водой и добавляем в салат), заправляем, перемешиваем.
Салат делаем непосредственно перед подачей, так как помидоры дадут сок… ну, в общем, все понятно )))
На блюдо (или тарелки, если делаем порционно) выкладываем листья салата.
Приятного всем аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Светун #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года crazy_doll #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года lelika # (модератор)
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Elvyrka #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Muzamihalna #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Ольга Бабич #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года elenacouture #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года elenacouture #
20 мая 2010 года леди феникс #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Ируня # (модератор)
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Елена 95 #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Хаврошечка #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
P.S. Кстати, у меня тоже эта баночка именно |||завалялась||| )))[x]13:57 20.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 мая 2010 года Хаврошечка #
20 мая 2010 года СВЕТИЧЕК #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Rosia #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года Rosia #
Фото +
У меня правда оливок не было
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года kayali #
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года kayali #
20 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года xsenia #
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года swetik-semizwetik #
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года Lacoste #
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
А вот разницы между оливками и маслинами я особой не чувствую, не так часто их ем, только в салатах иногда, вроде это с одного и того же дерева, только разной степени спелости?
19 мая 2010 года Lacoste #
Какое определение верное - не знаю, но мне тоже кажется, что зависит от способа консервации, хотя... И по вкусу, мне кажется, чуть-чуть отличаются, но, возможно, это чисто психологическое восприятие
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Сама вот я ленилась поискать, к своему стыду
Я в них не разбираюсь, и беру так, чтобы без косточек. Знаю только, что лучшими, кажется, считаются греческие, а в основном продают испанские. Такое вот очередное несовершенство жизни...
19 мая 2010 года Lacoste #
Ты права, а еще они бывают большие, мини, и различных цветов (ярко-зеленые, ярко-розовые и т.д.), в общем, на вкус и цвет
19 мая 2010 года Serena #
19 мая 2010 года Lacoste #
Чуть ниже об этом Ире написала )))
upd: точнее - выше)))[x]22:39 19.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
19 мая 2010 года Serena #
19 мая 2010 года Lacoste #
19 мая 2010 года Serena #
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года Serena #
19 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2010 года Serena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: