Хлеб получается влажноватый, с легкой яблочной сладостью и тонким послевкусием имбиря.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 20 мая 2010, 15:47
- 6133
Хлеб с яблочным пюре и имбирем
Ингредиенты для «Хлеб с яблочным пюре и имбирем»:
- Мука цельнозерновая (здесь и далее 1 стак. = 230 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода — 1/3 стак.
- Пюре фруктовое (яблочное) — 1/2 стак.
- Молоко (сухое) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Патока (мед или сахар) — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1425.6 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
14.1 г |
углеводы
285.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 28.5 г |
Рецепт «Хлеб с яблочным пюре и имбирем»:
-
Загрузить ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе такая последовательность: вода, яблочное пюре, сухое молоко, соль, патока (мед или сахар), масло...
Если ваше яблочное пюре жидковато, то уварите его. С пюре такой густоты, как на моей фотографии, получилось очень хорошо. Колобок не был жидким, не пришлось добавлять муки в процессе. -
Затем просеиваем сверху муку, высыпаем дрожжи и имбирь.
-
Режим "основной", вес 500 г.
-
Готовый хлеб остужаем на решетке.
-
Приятного аппетита!
-
:-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2018 года caramel77 #
6 октября 2017 года СветлуляМ #
6 октября 2017 года СветлуляМ #
5 октября 2017 года СветлуляМ #
5 октября 2017 года СветлуляМ #
1 августа 2014 года sevregoold #
Мука пшеничная - 300г.
Мука ржаная - 100г.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Яблоко среднее - 1 шт. (очистить, натереть).
Имбирь корень - 10г (очистить, натереть).
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Вода - 220 мл (остальное отдаст яблоко, но следим за колобком).
Дрожжи сухие - 1ч.л.
Размер М, режим основной, корочка средняя.
Результат - вкусный.
1 августа 2014 года dolphy # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Pingvin72 #
24 апреля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
18 июля 2011 года Irisha114 #
19 июля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
21 мая 2010 года Виктория09 deleted #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
21 мая 2010 года мисс #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
21 мая 2010 года Seagull_L #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
от имбиря вкус чуть-чуть островатый, даже не вкус, а послевкусие.
20 мая 2010 года Розалика deleted #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
20 мая 2010 года Elvyrka #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
20 мая 2010 года dementia #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
21 мая 2010 года dementia #
20 мая 2010 года natrog #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
21 мая 2010 года natrog #
20 мая 2010 года ирина66 #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
20 мая 2010 года mamaliza #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
20 мая 2010 года Laralaram #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
20 мая 2010 года OLGA_BOSS #
21 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: