ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО )))
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 20 мая 2010, 21:32
- 187623
Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"
Ингредиенты для «Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 0,6 стак.
- Маргарин (тесто) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Вода (тесто) — 0,4 стак.
- Чеснок ("Крошка чеснок" сухая приправа) — 1 шт
- Консервы рыбные (горбуша, для начинки) — 1 шт
- Белок яичный (вареный, для начинки) — 2 шт
- Морковь (для начинки) — 1 шт
- Майонез (у меня домашкий для начинки) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (для начинка) — 0,5 шт
- Листья салата / Салат (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1347.2 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
108 г |
углеводы
16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"»:
-
Тесто делайте на свой вкус...
Я делаю так:
в кастрюлю наливаем воду, добавляем "Крошку чеснок" и масло, размешиваем, доводим до кипения... -
В кипящую смесь постепенно засыпаем муку.
-
На слабом огне быстро перемешиваем смесь деревянной лопаточкой до исчезновения комков муки... Тесто выходит тугое...
-
Перекладываем массу в блендер и добавляем яйца... Хорошенько перемешиваем... Тесто готово!
-
Выкладываем тесто "колбасками" на пекарскую бумагу и противень... Выпекаем около 30-40 мин при температуре 160 градусов до румяности [:-} [:-} [:-}
-
Начинка!!!
Консерва (с измельченным луком) + отваренный белок + отварная морковка.
Все измельчить. -
Перемешать, добавив майонез...
-
Наши "эклеры" надрезаем вдоль по одной стороне и фаршируем готовой смесью, укарашаем салатом...
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2010 года lelika # (модератор)
20 мая 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
20 мая 2010 года Клевер #
а этот рецепт просто суперский!!!!
20 мая 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
20 мая 2010 года xsenia #
20 мая 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: