Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся
  • 21 мая 2010, 0:20
  • 235067

Утиная грудка

Рецепт: Утиная грудка

На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
128 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
32 г
100 г блюда
ккал
320 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
80 г

Рецепт «Утиная грудка»:

  • Кладем утру жирной стороной вверх и делаем надрезы, достаточно глубокие, то есть по всей толщине жира, прорезая до мяса.

  • Выкладываем утку на сухую нагретую сковородку жиром вниз. Солим и перчим, вытапливаем жир на среднем огне примерно 6 минут. Затем переворачиваем и еще 4 минуты жарим на мясной стороне.

  • Выкладываем грудку на фольгу, делим на кусочки (хотите - вдоль... хотите - поперек.) Но не прорезаем до конца... Делаем только надрезы, поливаем медом. Хорошо завернули в фольгу, чтобы сок не вытек и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

  • Приятного аппетита!!!!

Приятного аппетита!!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утиная грудка
Рецепт: Утиная грудка

На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.

Ингредиенты для «Утиная грудка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Утиная грудка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Наташик, очень аппетитно смотрится кусочек!!
Но у нас утка нереально дорогая, глупость какая-то: раньше утка стоила дешевле курицы....
У нас тоже не дешевая..но хочется ))))Спасибо Леночка)))
Отличный рецепт!
Спасибо Викуль))))
Ой..Натулечка это я промазала...Леди Феникс писала))))
За такой шикарный рецепт прощаю всё!!!
просто и вкусно
Спасибо Викуль))))
Молоденькая,домашняя уточка это здорово1Она не будет жесткой и с неприятными запахами!Рецепт простой и вкусный!Кусочек смачный!
Спасибо))))
Отличный рецепт!!!
Спасибо Машенька))))
Забежала слюнку поглотать! Красивая какая грудка получилась! Сочнячок!!!! Супер!!! Очень аппетито-вызывающе! Сюда бы ее сейчас!!!
))))))Спасибо Инночка)))))
сынок облэжает,но их почему-то уже почти год нет в продаже, да и такие утки по 255 руб, одна тянет на 700 руб. ( 250 дол.)
Плохо((Ну будем надеяться..появятся))Спасибо Светик)))
Вкуснота, однако!!!!
Спасибо Мариночка))))
вкуснотищааааааааааааааа
Спасибо))))
Спасибо большое !!! Нужный рецептик !!! Теперь буду знать что с уткой делать +++++++++
Роксоланочка ,способов приготовить много))Но это мой любимый)))У меня доча как то своему парню приготовила...Только у него духовке нет они прямо фольге на барбекю дожарили)))Отведав он ей сказал..я тебе теперь всегда буду доверять)))был ,говорит, в диком восторге)))
Я же сразу поняла что этот рецепт особенный !!!
Ох уж эти Канары !!!
Натусик, как вкусно выглядит!
Еще горячая.
+ + +
Да)))Там парок видно на фото))))))Ждать пока остынет не было ни смысла ни терпения
Спасибо Аллочка))))
Натусик, а разница во времени какая?
У меня начало первого ночи, а у тебя?[x]22:14 20.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А у меня двенадцатый час))))
НОЧИ?
Ну да))))
Я думала, что у нас с Францией побольше разница во времени.
С Молдовой час..с Москвой два)))
Прикольно!
Я с утками тоже не дружу. Нужно попробовать Ваш рецепт. Может получится?...
Не может не получиться))))Спасибо)))
magret ...ммм, а я обожаю! особенно на гриле...
И я ))))
и все?!так быстро?мясо мягкое получается?у меня был один опыт-нерeльно резиновая.
Ну да))пережарить нельзя))а то резину будете кушать)))))))Да..все просто))))
спасибо большое!обязательно порубую!надеюсь получтся...
Получится))))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки