Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Домашний майонез
  • 22 мая 2010, 18:03
  • 179782

Майонез советский без яиц

Рецепт: Майонез советский без яиц

Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Майонез советский без яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1634.6 ккал 		белки
4.9 г 		жиры
171.1 г 		углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
480.8 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
50.3 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Майонез советский без яиц»:

Молоко и масло взбиваем до эмульсии 2 мин., добавляем горчицу.
В конце добавляем соль, лимонный сок и загуститель. Взбиваем еще полминуты.
Получается густая масса - майонез из прошлого.
Приятного аппетита!!!

Я один раз готовила с горчицей, один раз без нее:
больше понравился без горчицы.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: заготовка соус майонез

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез советский без яиц
Рецепт: Майонез советский без яиц

Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается.

Ингредиенты для «Майонез советский без яиц»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Майонез советский без яиц» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обалденно!!!Любашик,спасибочки,воспользуюсь!
Нам понравилось очень. Муж сегодня на хлубешек намазал говорит класс.
Но мне больше понравилось на рапсовом я писала в комментах.
Какое рапсовое!!!Обычное из магазина и вперед!!!
Это вы там,буржуи,изгаляетесь,а мы,что попроще!!!
Какое рапсовое!!!Обычное из магазина и вперед!!!
да самое обычное, обычней не бывает оно классное и без запаха
Любань,ты все-таки забывашь,хиде мы живем!!
Светуль м не просто казалось, что на украине много чего есть в магазинах
так как и в Европе, прости
Да чего прощать-то!Все нормуль!Мож оно и есть,это рапсовое.Но я в наших,даже супермаркетах не видела.
Дело в том,что в одни и те же магазины завоз разный,зависит от региона.
Т.е. от спроса.Например,и у нас,и в Киеве есть один и тот же супер маркет |||Сельпо||| или |||Фуршет|||.
А ассортимент совершенно другой.
В киеском можно и черта лысого купить,а у нас-продукты первой необходимости....
Все ясно Светуль, у нас рапсовое масло стоит во всех магазинах, разной
категории цена от 1 евро с ... и до.... Поэтому я так и думала
Слушай,а ведь рапсовое можно заменить соевым!Или нет?
ну наверное можно, честно говоря я не использовала соевое масло, Светуль
давай говорить честно - расход не очень дорогой можно попробовать.
Да в конце концов попробуй самое обычное масло и не заморачивайся
Да и я так думаю!!!Какая разница за что платить???
Только,наверное,нужно рафинированное?Да?
Да и я так думаю!!!Какая разница за что платить???
Только,наверное,нужно рафинированное?Да?
Да Светуль. Я думаю на базаре тоже можно купить масло без запаха
Да и в магазине имеется.Я просто спросила,какое лучше?
Ты знаешь скажу честно покаместь жила на украине только и пользовалась
домашним маслом, а теперь только в мечтах или когда привезу
С Праздником, Любащ!!!Зашла рецептик глянуть.Счастья тебе и хорошего настроения!!!
Тебя тоже солнце!!! Я там вчера выставляла поздравление с праздником
с ТРОИЦЕЙ, заходи
Бягууууу!!!!
Любашик,рецепт просто замечательный! Но у меня вопрос:а
оливковое масло не горчит в майонезе? Вот не получается
у меня связь с оливковым маслом,даже ни о каком дружеском
рукопожатии речь не идет,не говоря уже о тесном сотрудничестве! Да простят меня почитатели этого полезного продукта. Итальянцы меня точно
тапками закидают,как пить дать! Может быть все таки
можно заменить оливковое масло на растительное,или вкус майонеза
будет непоправимо испорчен? [x]10:54 23.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людунь я готовила один раз с оливковым, а второй раз экспериментировала
с рапсовым маслом оно без запаха супер, мне с рапсовым понравилось больше
ТЫ ЖЕ ЗНАЕШЬ МОЙ ПРИНЦИП - ОТ ПЕРЕМЕНЫ МЕСТ СЛАГАЕМЫХ СУММА НЕ МЕНЯЕТЬСЯ
попробуй только не с базарным, а так все нормально будет
несколько минут и все готово
Ну,спасибо,ты меня успокоила!
Удачи солнышко наше родное и С ПРАЗДНИКОМ С ТРОИЦЕЙ!!!!!!
Любашенька,спасибо! И тебя с праздником СВЯТОЙ ТРОИЦЫ!
Классный майонез! Я тоже уже не покупаю магазинный, но я же еще на диете...
хорошо некоторым огород худей сколько хочешь
А я боялась сделать что-то подобное! Ну, теперь уж точно бояться не буду!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Хаврошечка солнце я тоже боялась что не получиться, все страх убрала и
все получилось. Удачи!!!!!
↑Ответ для Хаврошечка
Я тоже боялась что не получиться, не хотелось выбрасывать продукты. Все получилось УДАЧИ!!!!!!
Ага! Оно так всегда и бывает преодолеваешь страх -и |||на коне||| Победитель! Попробую обязательно! Спасибо! Оно, вроде, и терять, кроме времени, нечего! Только -найти бы здесь этот загуститель для сливок.... Сливки здесь не нуждаются ни в каком загустителе.. Взбиваются и держат форму столько, сколько им положено.... до съедения!
помню-помню про коровушек...
Тамилочка, рассмешила, золотая моя! АГА! По-возможности, пиши в личку, как ты там??? Надеюсь, у тебя все в порядке? Давненько тебя не было... :’( Пиши, целую, всех тебе благ!
она у нас девочка-невидимка. Я тоже переодически ее ищу и не могу понять
где она пропала
Глаз да глаз за ней нужен!!!
где же наши глаза????? ура она у нас скайп поставила теперь проще ее
найти
Ну вот!!!! От нас -не скрыться!
Ты знаешь Тамилкин была одна из первых людей с которыми я началась общаться на сайте, потом я была в Киеве у нее в гостях - чуткий, тонкий
и нежный человек наша Тамилушка. Я очень рада что у меня есть такая подруга
Я так и думала о ней! И очень рада, что так и оказалось... Хотя, ведь видно же из переписки, и даже просто по комментариям обычно представляешь, что за человек стоит за ними. Так что -нисколько не удивлена!!!!
Да согласна, но бывает пишут одно, а потом совсем другое - т.е. первое
мнение всегда обманчиво
По-правде говоря, мне и все равно обычно. Достаточно просто тактичного и вежливого отношения друг к другу. Конечно, без симпатий и антипатий не обойтись. Но ведь они формируются не сразу...Проходит время, за которое успеваешь определить, насколько приятный |||с первого коммента||| человек соответствует! Некоторые не соответствуют....Ну, это не правильное выражение....В смысле -не совпадают с твоими колебаниями по каким-то параметрам. Но...с чьми-то другими ведь совпадают. Мне приятно общаться со многими. Но ведь это -не дружба. Обычно от друзей требуешь ...А здесь -нет! Все свободно и каждый сохраняет свою индивидуальность. Чем мне все это и нравится! Ой, опять |||расписалась|||! Хлебом не корми, дай что написать!
Инуль ты как всегда права в своих высказываниях. Пиши почаше.
↑Ответ для Тамила
ох уж эти коровки
Ох, полюбила я здесь.... сельское хозяйство! [x]11:33 23.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
это наверное хорошо, для меня это загадка которую надо решать
Я его (сельское хозяйство имею в виду) тоже из окна автомашины больше всего люблю Когда, например, приезжаешь стада овец..... Или коров . Фотографировать люблю! Сельское это хозяйство.... А так -Тупак Амару -индейский национальный вождь! Недавно начала картошку от бурьяна отличать и узнала, что лук (ОКАЗАЛОСЬ ) растет не так, как я раньше думала
для меня это все закрытая география, конечно как растет лук и помидоры я знаю, но честно это не мое
↑Ответ для Хаврошечка
ты знаешь у нас не все сливки держаться без загустителя. Бывает взбиваешь а они как ....., я думаю в супермаркетах должно быть посмотри
или в крайнем случае попробуй увеличить немного масла, а так все тоже
СПАСИБО!!!! А то совсем не уверена, что здесь, с такими жирными сливками (они здесь бывают только |||Легкие||| и остальные... т.е. -не обезжиренные совсем! ) здесь можно найти загуститель... Взбиваются любые..... и без всяких проблем!
попробуй получишь море удовольствия
Любань отличный майонез
Я где то год уже не покупаю майонез,
а делаю сама и с яйцами и на молоке.
Классно получается,намного вкуснее магазиного!!!
А я все покупала, боялась что не получиться, теперь рескнула очень довольна.
Потрясающе!!!Где вы этому научились!Вот не думала,что и майонез можно приготовить дома на кухне!
Научилась в инете, раньше тоже не думала, что можно дома приготовить майонез. Можно еще вкусней чем в магазине
Это понятно,домашнее всегда вкусней!!!
домашнее и этим все сказано

жаль картинки вставлять нельзя
Во всех магазинах и во всех странах где кондитерские принадлежности
da, tol’ko bi yznat’ gde mojno kyoit takoi zagystitel slivok...
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ,НЕ ПРОБОВАЛА ДЕЛАТь.ВОЗьМУ НА ЗАМЕТКУ сПАСИБОЧКИ ТЕБЕ ДОРОГАЯ
Людусь даю честное слово не пожалеешь, просто отпад
Спасибо за рецепт...
Спасибо что заглянула
Любаша,хороший рецептик!!!
Спасибо Надюшка
Спасибо !!! Попробуем !!!
Пожалуйста всегда пригодиться такой рецепт, я называю это кухня для лентяев
Попробую, спасибо!!!
хоть я и не Катим.....
Ну и что ты же тоже наша семья поварятская
↑Ответ для inna_2107
Пожалуйста пару минут времени и всегда под рукой
Надо попробовать сделать!
Ириш я сказала, что больше не буду покупать когда такую вкуснятину можно самой приготовить
если найду загуститель сливок-ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю!
у меня доча любит эту вредятину,прям не знаю что
и делать-то!спасибо Любушка!выручила!
Юль, можно и без загустителя. Я вариант добавила, посмотри
Юленька!я посмотрела,вот так рецептик!
значит будем пробовать без загустителя!
и тебе спасибо за совет!
↑Ответ для belo4ka
Спасибо Юля что добавила рецепт и что заглянула
↑Ответ для Клевер
А он хоть и вредный я всеравно иногда люблю салаты с майонезом.
да мы тоже ИНОГДА магазинный едим,но доча....ужас,ест его много,
на хлеб намазывает себе,а теперь сделаю домашний! уж очень простой оказался рецепт!
Быстро, просто и вкусно!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки