Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Санек12Поваренок 3 уровня

24 мая 2010, 6:10
12396

Яйца, маринованные в вине

Рецепт десятилетней давности из журнала "Приятного аппетита". Честно говоря, был в шоке от увиденного и решил попробовать. Что с ними делать дальше, пока не знаю. Жду Ваших советов!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Яйца, маринованные в вине»:

Яйцо куриное (вареное) — 12-14 шт
Вино белое полусладкое — 250 мл
Вода (кипячёная) — 250 мл
Петрушка (в оригинале веточка укропа, веточка розмарина) — 2-3 шт
Перец черный (горошком) — 2 ч. л.
Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1286 ккал	белки 85.8 г	жиры 72.2 г	углеводы 21.7 г
Порции
ккал 183.7 ккал	белки 12.3 г	жиры 10.3 г	углеводы 3.1 г
100 г блюда
ккал 109 ккал	белки 7.3 г	жиры 6.1 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Яйца, маринованные в вине»:

Сварите вкрутую 12-14 яиц (у меня в литровую банку поместилось 14 варёных яиц). Пробовал сырыми - 9 вышло.
Выложите варёные яйца в литровую банку.
Смешайте в кастрюле воду, вино, перец, имбирь и промытую зелень. Варите на среднем огне 10 минут.
Залете яйца горячим отваром и закройте капроновой крышкой. Такие яйца должны стоять в холодильнике 7 дней.

У меня стоят уже 3 дня. Как только попробую, поделюсь впечатлениями. Что с ними делать - пока не знаю. У меня пока 2 варианта - или салат, или как самостоятельное блюдо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин

Вкусы: яичный винный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45249/]Яйца, маринованные в вине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45249/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3159/315971.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Рецепт десятилетней давности из журнала "Приятного аппетита". Честно говоря, был в шоке от увиденного и решил попробовать. Что с ними делать дальше, пока не знаю. Жду Ваших советов!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вино белое полусладкое, Вода, Петрушка, Перец черный, Перец душистый, Имбирь.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца, маринованные в вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3159/315971.jpg" alt="Рецепт: Яйца, маринованные в вине" title="Рецепт: Яйца, маринованные в вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт десятилетней давности из журнала "Приятного аппетита". Честно говоря, был в шоке от увиденного и решил попробовать. Что с ними делать дальше, пока не знаю. Жду Ваших советов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца, маринованные в вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5259">Вино белое полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45249/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца, маринованные в вине

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца, маринованные в вине»:

Яйцо куриное Вино белое полусладкое Вода Петрушка Перец черный Перец душистый Имбирь

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1753

Салат из капусты с заправкой из брынзы

198
1753
36158

308

Запеченный луковый "цветок"

33
308
15479

850

Настоящее турецкое солёное печенье

43
850
18737

Фотографии «Яйца, маринованные в вине» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 мая 2010 года Светун #

прикольно

24 мая 2010 года Нина Владимировна #

Заинтриговали, будем ждать окончания эксперимента. (на маринованных 3 дня в другом маринаде я разницы не увидела)Плюсик за смелость.

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

24 мая 2010 года Eva Grimm #

Хм.... Рецепт есть а результат не известен

Расскажите как Вам на вкус

24 мая 2010 года Водолейка #

Машунь,это вкусно.Я делала,но только не с вином.Нам очень понравилось.А перепелиные в соусе,так это просто отпад.

24 мая 2010 года Eva Grimm #

мда? я себе даже представить не могу как они и с чем их едятЪ

25 мая 2010 года Водолейка #

мда? я себе даже представить не могу как они и с чем их едятЪ

Машунь,у нас ини хорошо пошли,как закусочка под водочку. Можно их так же нафаршировать.

24 мая 2010 года Ольга Бабич #

интересно,спасибо!

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

24 мая 2010 года Tashaly #

очень оригинально, обязательно попробуем сделать... спасибо за рецепт!

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

На здоровье!

24 мая 2010 года Muxa #

А какие на вкус?

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

Пока не знаю

24 мая 2010 года Masunia5555 #

Oчень вкусно как закуска, только мы делаем с перепелиных яиц, но пробовали и с куриными,оригинально, можно всегда удивить гостей Молодец

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

Спасибо, обязательно посмотрю Ваш рецепт

24 мая 2010 года nuf_nuf #

мне никак не попадался рецепт маринованных яиц. Я даже вопрос к профессионалу задавала(без ответа).Просто интересно было. Подожду результата вашей эскапады и ...попробую тоже.Где-то видела способ делать квадратные яйца- уж их точно можно до кучи в банку затолкать

24 мая 2010 года Водолейка #

nuf_nuf,не там искали.Надо было вбить в поиск |||маринованные яйца||| и вам бы выдало.Я рецепт сбрасывала уже давно.

24 мая 2010 года nuf_nuf #

спасибо,глупость человеческая безгранична! пойду посмотрю. Кстати я -Сара!

25 мая 2010 года Водолейка #

Кстати я -Сара!

Очень приятно,Сарочка. А я -Татьяна.

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

↑Ответ для Водолейка

Я в поиске пробовал, ничего не выдало, посмотрим Ваш рецепт

25 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

↑Ответ для Водолейка

А Вы сами пробовали найти свой рецепт? У меня не получилось

24 мая 2010 года Мусита #

Наверное, оригинальненько будет!

24 мая 2010 года Натали_я #

Жду продолжения. Получается оригинально! Если будет сильный вкус, то очень необычно будет, когда из нафаршироваться - ни за что не догадаются что за привкус

24 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

Сам не дождусь

Ещё 3 дня и попробую

24 мая 2010 года Натали_я #

я подсчитала. Наверное |||как кот||| вокруг банки ходите

6 июля 2010 года Натали_я #

↑Ответ для Санек12

Как Ваши яйца поживают? Вернее их вкус. Куда применили?

24 мая 2010 года cassyterno #

Классный рецептик! Закусончик что надо! Хорошо идет в бутерброды, между прочим

24 мая 2010 года Санек12 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яйца, маринованные в вине

Ингредиенты для «Яйца, маринованные в вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яйца, маринованные в вине»:

Похожие рецепты

Яйца, фаршированные грибами

Омлет на сыворотке

Французский омлет на завтрак

Омлет "Весенний"

Омлет с вишней

Омлет "Для эстетов" с креветками

Варка яйца в СВЧ

Менемен

Тыква в омлете

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Запеченный луковый "цветок"

Настоящее турецкое солёное печенье

Фотографии «Яйца, маринованные в вине» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!