Мясо в маринаде стояло в холодильнике сутки. Сочное и мягкое. Готовится быстро. Я частенько прибегаю к подобному приготовлению мяса, чтобы не тратить много времени на приготовление ужина.
NikaПоваренок 8 уровня
- 24 мая 2010, 15:53
- 6871
Мясо в соусе
Ингредиенты для «Мясо в соусе»:
- Говядина — 600 г
- Лук репчатый (в маринад, в соус) — 2 шт
- Маринад (лавровый лист, сухая приправа, перец любой, ускус, лук репчатый, соль, сахар)
- Соус (вода, кукурузный крахмал, сухая приправа, лавровый лист, сметана, лук репчатый)
- Макаронные изделия / Макароны (любые) — 400 г
- Масло сливочное (в макароны) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки мяса)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1961.3 ккал |
белки
138.6 г |
жиры
94.6 г |
углеводы
138.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Мясо в соусе»:
-
Мясо в маринаде (стояло в холодильнике с вечера до вечера)
-
Мясо промыть
-
Слегка обжарить (до испарения влаги).
Мясо быстрее обжарится, если его просушить мягкой тканью... -
Переложить мясо в кастрюлю и тушить в соусе.
Соус любой - тот, что Вам больше нравится. Мой соус: вода, немного сметаны, кукурузный крахмал, лук репчатый,сухая приправа с корнеплодами и зеленью, лавровый листик.
Хорошо перемешать и вылить в мясо, которое уже стоит на плите с небольшим количеством воды. От крахмала зависит густота соуса...
Соус готов и мясо тоже -
На гарнир отварные макароны. Промыть и перемешать с маслом
-
Мясо готово. Будем пробовать.
-
-
Всем приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2010 года Нина Владимировна #
24 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Eva Grimm #
24 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Helen_ant #
24 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)
24 мая 2010 года джафара #
25 мая 2010 года Osya #
25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: